考题
铁和钢都是铁碳合金,一般碳含量大于2.00%的叫铁,碳含量小于2.00%的叫钢。()
此题为判断题(对，错)。
考题
在白酒中含量较多的是一些小于 6 个碳的醇。它们一般较难挥发。此题为判断题(对，错)。
考题
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是A．蛋白质含量高B．蛋白质中蛋氨酸含量较多C．富含不饱和脂肪酸D．磷脂含量较多E．碳水化合物在体内较难消化
考题
铁和钢都是铁碳合金，一般称碳含量大于2.00%叫铁，碳含量小于或等于2.00%的叫钢。此题为判断题(对，错)。
考题
白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.杂醇油E.铅
考题
对白酒中铅含量的测定，一般使用（）法测定白酒中铅的含量。
考题
在地壳中，含量较多的四种元素类型的顺序是。（）A、氧硅铝铁B、碳氮氧氢C、氢氧氮碳D、铁铝硅氧。
考题
关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）A、蛋白质含量高B、蛋白质中蛋氨酸含量较多C、富含不饱和脂肪酸D、磷脂含量较多E、碳水化合物在体内较难消化
考题
铁和钢都是铁碳合金，一般称碳含量小于或等于2.00%的叫（）。
考题
碳在钢液中的扩散速度比氧大。一般碳含量又比氧含量高，因此碳的传质是真空下脱氧反应速度的限制性环节。
考题
铁和钢都是铁碳合金，一般碳含量大于2.00%的叫铁，碳含量小于2.00%的叫钢。
考题
下列各项中，是优质碳素钢特点的为（）A、含有各种金属元素B、碳含量在1.7-4.0﹪C、有害元素较多D、碳含量＜1.7﹪
考题
煤中（）含量越高，越易着火。A、挥发分B、碳C、氮D、水分
考题
甲醇的沸点虽低，但它们的挥发度始终小于10，在实际测定中，甲醇在各馏分中的变化为（）大于（）大于（）。
考题
浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。
考题
白酒中含量较高的羰基化合物主要是一些低碳链的（）、（）类化合物。
考题
对白酒中杂醇油含量的测定，一般采用（）法测定白酒中杂醇油的含量
考题
白酒中的香气和微量成分的含量和它的阈值有关，白酒中的有机酸以挥发性的（）、非挥发性的（）为主。
考题
白酒中糠醛、杂醇油、酪醇、丙烯醛等苦味物质含量过高，就会使白酒出现苦味。苦味主要来源于（）和（），也有工艺上的毛病。
考题
挥发分较少，含碳量较高，着火较难的煤为烟煤。
考题
铁和钢都是铁碳合金，一般称碳含量小于或等于2.00%的叫钢。
考题
碳和硅是钢轨中强化元素，它们的含量越高越好。
考题
单选题关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是（）A
蛋白质含量高B
蛋白质中蛋氨酸含量较多C
富含不饱和脂肪酸D
磷脂含量较多E
碳水化合物在体内较难消化
考题
判断题挥发分较少，含碳量较高，着火较难的煤为烟煤。A
对B
错
