网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。
- A、乙醛
- B、甲醛
- C、乙缩醛
- D、己醛
参考答案
更多 “在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。A、乙醛B、甲醛C、乙缩醛D、己醛” 相关考题
考题
为了加速基酒的储存老熟,避免由于管理不善影响基酒质量,在基酒储存过程中应加强库房管理,定期对储存基酒质量的变好情况进行鉴评,加强储存组合,提高基酒的质量。()
此题为判断题(对，错)。
考题
常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。A、墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒B、墨汁、墨水、食糖、饮料、酒C、汽油、煤油、牙膏、饮料、酒D、墨汁、墨水、香脂、饮料、酒
考题
单选题常见的商品有（）等商品在储存过程中发生絮状物质的析出，而出现浑浊、沉淀的现象。A
墨汁、墨水、牙膏、饮料、酒B
墨汁、墨水、食糖、饮料、酒C
汽油、煤油、牙膏、饮料、酒D
墨汁、墨水、香脂、饮料、酒
考题
多选题下列关于白酒调味的说法正确的是（）.A调味特殊酿造的微量芳香物质，提高完善酒体的风格B调味酒中的乙醛与基础酒的乙醇缩合可以产生乙醛醛这一呈香呈味物质C调味酒都是特殊工艺制作的精华酒，单独品尝时，风味就佳D调味酒加入后就能重新调整基础酒中微量成分的结构和物质组合E调味酒加入后不能重新调整基础酒中微量成分的结构
热门标签
最新试卷
