考题
蔬菜按食用部位分类有( )。A、薯芋类B、食用菌C、茄果类D、花菜类
考题
苏南地区多以()为日常菜肴,而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。
A、虾类B、鱼类C、螃蟹D、鸟类
考题
吃螃蟹有“九月团脐十月尖”的说法,说明原料品质受什么因素影响()。
A.产地B.品种C.产季D.部位
考题
青蟹中不宜食用的部位有()。
A、肠B、腮C、胃D、心脏
考题
家禽不能食用的部分有（）。A、嗉囊B、血管C、肺部D、骨头
考题
当你吃过螃蟹，下列哪种食物不可食用（）A、柿子B、精肉C、洋葱D、豆腐
考题
如果手被螃蟹夹到，赶快敲打螃蟹的背，螃蟹便会松开它的“钳子”。
考题
以“凡毒品都不能食用”为前提，能必然推出结论（）。A、凡能食用的都不是毒品B、凡不能食用的都是毒品C、有些能食用的不是毒品D、有些不能食用的不是非毒品E、有些不能食用的不是毒品
考题
下列食物中最适合孕产妇食用的是（）A、螃蟹B、甲鱼C、淮山D、薏米
考题
体质偏寒者，食用螃蟹之后，喝一杯温热的（），能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。A、橙汁B、牛奶C、绿茶D、生姜红糖水
考题
柿子不能与哪种食物一起吃？（）A、西瓜B、青菜C、巧克力D、螃蟹
考题
萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
考题
甲鱼、黄鳝、（）死后应禁止食用，以免发生食物中毒。A、文蛤B、生蚝C、螃蟹D、青鱼
考题
鱼类加工时一般应去除不能食用的部位，如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等。（）
考题
没有变质的火腿可以用（）洗涤，已经变质的必须去除变质部位，严重的不能食用。
考题
墨鱼中不能食用的部位是（）A、墨鱼爪B、墨鱼头C、墨袋D、墨鱼肉
考题
吃螃蟹有“九月团脐十月尖”的说法，说明原料品质受什么因素影响（）。A、产地B、品种C、产季D、部位
考题
下列蟹的那个部位不能食用（）A、蟹腮B、蟹腿C、蟹螯D、蟹黄
考题
草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。
考题
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
考题
蔬菜按食用部位分类有（）。A、叶菜类B、食用菌C、茄果类D、薯芋类
考题
填空题马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
考题
单选题下列食物同时食用不会相克的是（ ）。A
牛肉与栗子B
羊肉与萝卜C
螃蟹与柿子D
兔肉与鸡蛋
考题
多选题以“凡毒品都不能食用”为前提，能必然推出结论（）。A凡能食用的都不是毒品B凡不能食用的都是毒品C有些能食用的不是毒品D有些不能食用的不是非毒品E有些不能食用的不是毒品
