考题
需要摘洗的动物性水产品种类是( )。A、章鱼、鲫鱼B、章鱼、墨鱼C、青虾、墨鱼D、青虾、鲫鱼
考题
食物中锌含量的顺序是：生蚝墨鱼干猪肝。( )
考题
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称().
A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干
考题
雄性乌贼生殖腺的干制品称().
A.墨鱼蛋B.墨鱼穗C.墨鱼籽D.墨鱼干
考题
乌鱼蛋是什么？( )A．墨鱼卵B．墨鱼干制品C．墨鱼吸盘干制品D．雌墨鱼卵巢干制品
考题
墨鱼遇到袭击会吐墨汁保护自己，而渔民恰恰是借助墨汁捕捉到墨鱼，从这个现象你能得到什么启示?
考题
家禽的（）部位不能食用，初加工时应该去除。A、头B、爪子C、嗉囊D、肠子
考题
雄性乌贼生殖腺的干制品称（）.A、墨鱼蛋B、墨鱼穗C、墨鱼籽D、墨鱼干
考题
乌鱼蛋是什么？（）A、墨鱼卵B、墨鱼干制品C、墨鱼吸盘干制品D、雌墨鱼卵巢干制品
考题
以“凡毒品都不能食用”为前提，能必然推出结论（）。A、凡能食用的都不是毒品B、凡不能食用的都是毒品C、有些能食用的不是毒品D、有些不能食用的不是非毒品E、有些不能食用的不是毒品
考题
大型真菌食用的部位是（）。在大型真菌的生长过程中，能分化出食用部位结构的菌丝含有（）个遗传信息不同的核。
考题
海洋生物中可以发电的鱼是（）A、章鱼B、墨鱼C、射水鱼D、电鳗
考题
萝卜食用的主要部位为（），胡萝卜食用部位为（）。
考题
柿子营养丰富，但不正确食用易引起肠梗阻，正确食用柿子的方法是：（）A、柿子不能饭后食用，不能与鸡蛋同食。B、柿子不能空腹食用，不能与鸡蛋、白薯、香蕉同食。C、柿子不能与苹果、李子同食
考题
雌性乌贼缠卵腺的腌干制品称（）.A、墨鱼蛋B、墨鱼穗C、墨鱼籽D、墨鱼干
考题
加工墨鱼时，（）虽不能食用，但可以保留作为药用。A、眼睛B、胰脏C、内壳D、吸盘
考题
下列水产品中，属于鱼类的是（）。A、墨鱼B、鲍鱼C、甲鱼D、团头鲂
考题
螃蟹不能食用的部位有（）。A、蟹肉B、蟹肺C、蟹黄D、腮部
考题
鱼类加工时一般应去除不能食用的部位，如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等。（）
考题
没有变质的火腿可以用（）洗涤，已经变质的必须去除变质部位，严重的不能食用。
考题
下列蟹的那个部位不能食用（）A、蟹腮B、蟹腿C、蟹螯D、蟹黄
考题
草莓食用的主要部位是（），荔枝食用的主要部位是（）。冬瓜食用的主要部位是（），菠萝食用的主要部分是（）。
考题
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫（）的有毒物质。
考题
填空题大型真菌食用的部位是（）。在大型真菌的生长过程中，能分化出食用部位结构的菌丝含有（）个遗传信息不同的核。
考题
单选题乌鱼蛋是什么？（）A
墨鱼卵B
墨鱼干制品C
墨鱼吸盘干制品D
雌墨鱼卵巢干制品
