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餐饮业现场管理规范(6t实务) 问题列表
问题 每个员工必须把()和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的

问题 天天处理的对象是()A、必须品B、非须品C、物品D、工具

问题 餐饮企业装修设计,设备安排要以美观,大方为基本原则。

问题 天天改进,常年坚持是()的A、最容易B、最难C、最方便D、最简单

问题 “六T”实务采取自上而下、自下而上、()的管理方式与模式。A、领导挂帅B、专人负贵C、全员参与D、与收入挂钩

问题 餐饮企业装修设计,设备安排要以美观,大方为基本原则。

问题 餐饮企业的管理分为经营和技术管理两部分

问题 采取有效防虫害措施,能()虫害“侵害”。A、掌握B、了解C、杜绝D、知道

问题 “天天改进”就是对“天天检查”内容进行“天天规范”后做改进修正。

问题 领导参与的“六T”实务才是有效的

问题 在餐厅照明开关上加点,标注营业灯、工作灯,起到了节约用电的作用。

问题 冰箱冷库存物里外标识对应,为了()A、整洁B、醒目C、方便D、节能

问题 一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量

问题 一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量

问题 “六T”实务要开展()培训。A、领导B、厨师长C、管理员D、全面