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公卫执业医师 问题列表
问题 用于食品的物理及化学消毒方法有许多种，巴氏消毒属于A.含氯化合物消毒法B.醇类消毒法C.电离辐射消毒法D.热力消毒法E.以上都不是
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问题 食品的细菌指标中，致病菌指的是A.沙门菌B.志贺菌C.金黄色葡萄球菌D.致病性大肠埃希菌E.致病性链球菌
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问题 不得加工乳制品的乳汁有A.开始挤的一二把乳B.前15d胎乳、后7d的初乳C.用有抗生素5d内乳D.患乳房炎的乳E.变质乳
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问题 尘毒设点数量划定原则:设1个点A.三台设备B.五台同类设备C.十一台同类设备S 尘毒设点数量划定原则：设1个点A.三台设备B.五台同类设备C.十一台同类设备D.三十台同类设备E.二十台同类设备
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问题 标准正态分布曲线下区间(一∞,＋1)所对应的面积为A.15.86%B.31.73%C.68.27%S 标准正态分布曲线下区间(一∞，+1)所对应的面积为A.15．86％B.31．73％C.68．27％D.84．14％E.需查U界值表
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问题 进口食品必须符合国家卫生标准和卫生管理办法的规定，国内市场上的进口食品由谁进行监督A.海关B.口岸进口食品卫生卫生管理检验机构C.卫生行政部门D.城管部门E.以上都可以
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问题 反映苯接触水平的指标是A.赫恩小体B.高铁HbC.尿对苯二酚D.尿酚SX 反映苯接触水平的指标是A.赫恩小体B.高铁HbC.尿对苯二酚D.尿酚E.尿对苯硫醇
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问题 食品生产单位卫生管理人员的初次培训时间应不少于多少学时A.15B.20C.25SXB 食品生产单位卫生管理人员的初次培训时间应不少于多少学时A.15B.20C.25D.30E.50
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问题 对化妆品经营者不可以给予下列处罚A.停止经营化妆品B.写出检讨C.警告 对化妆品经营者不可以给予下列处罚A.停止经营化妆品B.写出检讨C.警告D.没收违法所得及违法所得2～3倍罚款E.没收产品
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问题 尘毒设点数量划定原则规定，同类设备4～10台设多少测定点A.2个点B.1个点C.3个点D.4个点E.5个点
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问题 必需脂肪酸的食物最好来源是A.植物油B.猪油C.动物内脏D.瘦肉SXB 必需脂肪酸的食物最好来源是A.植物油B.猪油C.动物内脏D.瘦肉E.鸡蛋
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问题 实旅HACCP系统的主要意义在于A.实施GMPB.对最终产品安全卫生的严格把关C.对食品原料和生产加工过程进行危害分析D.对影响产品质量的关键环节重点采取措施E.做好产品销售工作
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问题 肉与肉制品的主要卫生问题是A.腐败变质B.亚硝酸盐C.农药和抗生素残留 肉与肉制品的主要卫生问题是A.腐败变质B.亚硝酸盐C.农药和抗生素残留D.重量不足E.人畜共患传染病与寄生虫病
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问题 餐厅的照度标准为A.10 1xB.40 1xC.60 1xD.≥1001xE.≥150 1x
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问题 4星级饭店的照度标准为A.10 1xB.40 1xC.60 1xD.≥1001xE.≥150 1x
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