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食品安全事故调查过程中,发现高危人群、致病因子或重要的食品污染信息的,应采取哪些措施?()

  • A、及时向同级食品监管部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
  • B、及时向同级卫生行政部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
  • C、及时向上级卫生行政部门提出采取控制措施和卫生处理措施的建议
  • D、及时调整调查内容和调查重点

参考答案

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考题 关于食品安全事故,说法不正确的是() A、食品安全事故应急预案应当对食品安全事故分级B、食品生产经营企业应当制定食品安全事故处置方案C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位、个人提供相关资料和样品D、调查处理对确认属于被污染的食品及其原料,应当当场销毁

考题 对于细菌性食物中毒,哪些是其发生的必需条件( )。A.食品原料被致病菌污染B.直接入口食品被致病菌污染C.被致病菌污染的直接入口食品在较高温度下存放D.致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素E.食品在食用前未被彻底加热

考题 调查结论中因果推论因素分析可体现关联强度的是( ) A、可疑食品进食在前,发病在后B、病例均进食过可疑食品,未进食者均未发病C、病例临床表现与检出的致病因子所致疾病的临床表现一致,或病例生物标本与可疑食品或相关的环境样品中检出的致病因子相同D、OR值或RR值越大,可疑食品与事故的因果关联性越大

考题 调查食品安全事故,何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理。()

考题 1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些A、污染食品的名称B、污染食品的数量C、污染食品的来源D、污染食品的流向E、污染食品及其相关食品品种调查进行食品污染调查时,进行污染物调查包括的内容有哪些A、污染物的名称B、污染物的数量C、可疑污染环节D、非污染物的数量E、非污染物的名称F、无关问题

考题 发生食品安全事故,县级以上食品药品监督管理部门可以采取的措施是()A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验B、封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒C、经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁D、以上都是

考题 发生食品安全事故的企业应建立和保存()A、食品安全事故影响报告B、调查食品安全事故记录C、处置食品安全事故记录

考题 受污染食品流入2个以上地市,造成或经评估认为可能发生对社会公众健康产生严重损害的食源性疾病的,属于()A、特别重大食品安全事故B、重大食品安全事故C、较大食品安全事故D、一般食品安全事故

考题 餐用具未经彻底清洗消毒可造成食品污染或食品安全事故。

考题 县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全事故调查处理过程中,封存可能导致食品安全事故的食品及其原料,视事故发展情况决定立即进行检验或者适时进行检验。

考题 引起食物中毒的食品有()A、被致病菌和(或)毒素污染的食品B、被有毒化学品污染的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E、由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

考题 某企业期望针对某疾病高危人群研发强化食品,应考虑的内容包括()A、城市居民缺乏的必需营养素B、所选食物载体是否是可供高危人群食用的食品C、强化食品的销售前景D、强化剂的用量是否足以纠正高危人群营养问题E、强化食品的长期高消费摄人是否会引起新的卫生问题

考题 食品安全事故调查中采样应遵循哪四个原则,以便尽可能采集到含有致病因子或其特异性检验指标的样本?

考题 食品安全事故流行病学调查的内容包括哪些?()A、人群流行病学调查B、危害因素调查C、实验室检验D、食品卫生学调查

考题 在食品安全事故处置过程中,下列哪些行为应当依法追究有关责任单位或责任人的责任?()A、对迟报和漏报食品安全事故重要情况的B、对在应急管理工作中出现失职、渎职行为的C、对事故结论调查不清的D、对擅自发布事故流行病学调查信息的

考题 食品安全事故调查过程中,下列对致病因子检验结果判读正确的有哪些?()A、检验结果与实验室的条件和技术能力有关B、检验结果可能受到样本的采集、保存、送样条件等因素的影响C、在所有采集的样本中未检出某种致病因子阳性结果,可以判定其与该起事故无关D、检出多个致病因子阳性时,可判断本次事故由多个致病因子引起

考题 不包括在食品安全事故流行病学调查结论的内容是()。A、事故范围B、发病人数C、致病因素D、污染食品及污染原因E、对调查结论进行技术鉴定

考题 有关监管部门发现食品安全事故或接到食品安全事故报告或举报,应当立即通报同级卫生行政部门和其他有关部门。

考题 食品安全事故调查结论应当包括以下几部分内容:()A、事故范围B、发病人数C、致病因素D、污染食品及污染原因

考题 常见引起细菌性食物中毒的原因是()。A、食品中被致病菌污染或含大量它们所产毒素B、食品变质C、食品中含有毒天然成分D、食品被有毒的化合物污染

考题 县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查,有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况,要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品,并采取以下措施:()。A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;B、封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;C、经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;D、依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。

考题 多选题1998年9月,河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物,要求协助处理,查明原因。进行食物污染调查时,被污染食品调查要包括的内容有哪些()。A污染食品的名称B污染食品的数量C污染食品的来源D污染食品的流向E污染食品及其相关食品品种调查

考题 多选题引起食物中毒的食品有().A被致病菌和/或毒素污染的食品B被有毒化学品污染的食品C外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D本身含有有毒物质,而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E由于贮存条件不当,在贮存过程中产生有毒物质的食品

考题 多选题县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查,有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况,要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品,并采取以下措施:()。A封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;B封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;C经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;D依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。

考题 多选题食品安全事故调查结论应当包括以下几部分内容:()A事故范围B发病人数C致病因素D污染食品及污染原因

考题 问答题食品安全事故调查中采样应遵循哪四个原则,以便尽可能采集到含有致病因子或其特异性检验指标的样本?

考题 单选题不包括在食品安全事故流行病学调查结论的内容是()。A 事故范围B 发病人数C 致病因素D 污染食品及污染原因E 对调查结论进行技术鉴定