考题
鉴定面粉面筋质的方法有两种,一种是(),一种是通过测定面筋的湿面筋含量来鉴别 。
A.通过测定面粉的含水量B.通过测定面粉的含糖量C.凭经验判断D.凭具体的烘焙操作程度
考题
测定泥浆比重通常用两种方法，一种是密度法，另一种是酒精烘干法。此题为判断题(对，错)。
考题
硫化橡胶或热塑性橡胶耐磨性能的测定（旋转辊筒磨耗机法）有两种方法，一种是方法A：使用（）试样，另一种是方法B：使用（）试样。
考题
取20支重量m1为40.367g，经端部落丝机检测后，20支重量m2为40.258g，烟支的端部落丝量为：（mg/支）。（）A、4.54B、6.75C、3.24D、5.45
考题
卷接后的烟支吸阻应满足设计值±（），圆周应满足设计值（），端部落丝量应符合（）。
考题
滤嘴卷烟端部落丝量的技术要求是（）毫克/支，无嘴卷烟端部落丝量的技术要求是（）毫克/支。
考题
端部落丝量的测定方法国际上有两种：一种是（），一种是（）A、瞬风旋转法B、逆风旋转法C、旋转笼法D、旋转箱法
考题
用旋转箱法检测某批卷烟的端部落丝量，结果如下：总试料的烟丝散落质量为175毫克，该组试料为100支卷烟，每支滤咀烟裸露端的数量为1，请计算该批卷烟的端部落丝量。
考题
端部落丝量的单位扣分值为8分。此缺陷为（）类质量缺陷A、A类B、B类C、C类
考题
端部落丝量是：在一定条件下，一定数量的（）在（）过程中从（）的烟丝量，以（）表示。
考题
端部落丝量的单位扣分值为（）分。此缺陷为（）类质量缺陷。
考题
《热塑性塑料管材纵向回缩率的测定》规定测定热塑性塑料管材纵向回缩率的试验有两种方法，一种是（）法，一种是（）法。
考题
端部落丝量是：在一定条件下，一定数量的（）在（）过程中从试样端部掉落的烟丝量，以（）表示A、试样B、样品C、卷制D、翻转E、毫克/支F、克/支
考题
测定泥浆比重通常用两种方法：一种是用（），一种是用量杯。A、干湿球B、天平C、比重瓶D、比重计
考题
测定水的色度的方法有两种，一种是（），一种是（）。
考题
实验法确定物料的临界速度有两种方法。一种是测定物料的（），另一种是测定物料的（）。
考题
媒体素材中的文字实际上有两种，一种是（）文字，另一种是（）文字。
考题
利用超离心法测定蛋白质的分子量，常用的有两种方法，一种是（），另一种是（）。
考题
糖水水果罐头生产现场使用的糖度测定方法有两种，一种是（），另一种是（）。
考题
测定烟气中的含氧量通常有两种方法。一种是将烟气抽出，用奥氏气体分析器进行分析；另一种是利用氧化锆直接插入烟气中进行在线分析。
考题
填空题实验法确定物料的临界速度有两种方法。一种是测定物料的（），另一种是测定物料的（）。
考题
判断题肼解法是测定多肽氨基端的一种方法。A
对B
错
考题
填空题糖水水果罐头生产现场使用的糖度测定方法有两种，一种是（），另一种是（）。
考题
填空题测定水的色度的方法有两种，一种是（），一种是（）。
考题
填空题利用超离心法测定蛋白质的分子量，常用的有两种方法，一种是（），另一种是（）。
