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低温冷藏的温度应控制在()。

  • A、-4℃
  • B、0℃以下
  • C、0~5℃以下
  • D、2℃~10℃
  • E、15℃以下,5℃以上

参考答案

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考题 冷藏鲜蛋时的温度应控制在()。A、10℃B、5℃C、0℃D、-5℃

考题 中药冷藏库的温度应控制在( )。A.-4℃B.0℃以下C. 0℃以上,10℃以下D.15℃以下

考题 应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。

考题 低温冷藏的温度应控制在()。A-4℃B0℃以下C0~5℃以下D2℃~10℃E15℃以下,5℃以上

考题 关于低温保藏,正确的说法应当是()A、冷藏与冻藏的划分根据是食品物料是否冻结B、低温保藏的温度分做两段,温度段的界限是4℃。C、一般把4~8℃作为最常用的冷藏温度范围D、冷藏方法往往被用于动物性原材料的保存

考题 货物冷藏装置在冷藏舱达到设计要求的最低温度,并消除了绝热层等潜在热量和使舱温经一段时间稳定后,开始做热平衡试验,试验时间为8小时,试验时冷藏舱内温度应保持在设计要求的最低温度,如有减小则不应多于()。A、1°CB、1.5°C、2°CD、3°C

考题 冷藏是将温度控制在()进行保存;冷冻是将温度控制在()以下进行保存。

考题 水样冷藏温度必须控制在()左右。

考题 在低温自动化立体仓库中,主要用于蔬菜、水果储存,温度必须控制在低温0℃~5℃且对湿度控制要求相对较高的仓库是()。A、冷冻仓储系统B、恒温空调仓储系统C、冷藏仓储系统D、低温保鲜仓储系统

考题 中药冷藏库的温度应控制在()A、-4℃B、0℃以下C、0~5℃D、10℃以下,0℃以上

考题 低温冷藏是利用机械制冷设备降温,其贮藏温度多在()℃~()℃。

考题 肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。

考题 新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在()为宜。A、20℃B、25℃C、0℃D、-5℃

考题 货物冷藏装置的效用试验应包含热平衡试验,在热平衡试验时,冷藏舱内温度应保持在设计要求的最低温度,如有减小应不多于()。A、1℃B、2℃C、3℃D、0.5℃

考题 承运低温产品的冷藏车辆运输过程车内温度控制在(),运输过程不得随意打开车门,保证铅封完好。A、0-9℃B、0-10℃C、0-11℃D、0-18℃

考题 按照《中国药典》规定,冷藏保存的药品,其温度应控制在2-10℃。

考题 中药冷藏库的温度应控制在( )。A、一4℃B、0℃以下C、C://0℃以上,10℃以下D、15℃以下

考题 低温冷藏间的温度一般要求在()以下,温度波动控制在±1℃。A、-28℃B、-23℃C、-18℃D、-5℃

考题 对于那些需要冷藏存放的鱼而言,最佳的冷藏温度应控制在()为好。A、-2℃B、0℃C、2℃D、4℃

考题 低温冷藏饮料必须控制在()以下储存。A、5度B、6度C、7度D、8度

考题 填空题低温发酵时,啤酒发酵的主发酵温度应控制在()℃。

考题 单选题低温冷藏的温度应控制在()。A -4℃B 0℃以下C 0~5℃以下D 2℃~10℃E 15℃以下,5℃以上

考题 填空题冷藏是将温度控制在()进行保存;冷冻是将温度控制在()以下进行保存。

考题 单选题在低温自动化立体仓库中,主要用于蔬菜、水果储存,温度必须控制在低温0℃~5℃且对湿度控制要求相对较高的仓库是()。A 冷冻仓储系统B 恒温空调仓储系统C 冷藏仓储系统D 低温保鲜仓储系统

考题 单选题货物冷藏装置的效用试验应包含热平衡试验,在热平衡试验时,冷藏舱内温度应保持在设计要求的最低温度,如有减小应不多于()。A 1℃B 2℃C 3℃D 0.5℃

考题 判断题冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是0℃以下低温贮藏,冷冻贮藏是0℃度以上低温贮藏。A 对B 错

考题 填空题水样冷藏温度必须控制在()左右。