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干红是什么样的红酒？

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考题 红酒怎么收藏 请问红酒应该怎么收藏和储存 才能保存红酒的价值和酒质
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考题 红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额,征收消费税。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是（ ）。 A.让红酒与空气接触，充分散发红酒的香味 B.把杯底的气泡摇出来，避免影响酒味 C.喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次 D.红酒可能会有沉淀物，摇一下酒会更均匀
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考题 红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额中，征收消费税。（ ）
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考题 （2017年）红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额中，征收消费税。（ ）
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考题 关于红酒，也就是红葡萄酒，说法不正确的是（）A、味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐B、红酒可以为菜肴调味，是西方用餐中必不可少的调料C、红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头D、红酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，有助消化
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考题 鲜活海鲜与下列哪种葡萄酒是绝配？（）A、清爽干白B、浓郁干白C、清淡干红D、浓郁干红
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考题 葡萄酒的陈酿时间长短一般为（）。A、红葡萄酒白葡萄酒B、红葡萄酒=白葡萄酒C、高级红酒低档红酒D、高级红酒低档红酒
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考题 托斯卡纳侠客康帝干红是一款什么样的酒？
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考题 以下餐酒搭配原则正确的是？（）A、白酒配红肉，红酒配白肉B、白酒配白肉，红酒配红肉C、白酒配烤肉，红酒配蚌肉D、白酒配红酒，红肉配白肉
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考题 世界上最贵的葡萄酒是？（）A、1990年罗曼尼·康帝干红葡萄酒（Romanee-Conti DRC）B、1947年白马酒庄干红葡萄酒（Cheval Blanc）C、1992年啸鹰赤霞珠干红葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet)D、1787年玛歌酒庄干红葡萄酒（Chateau Margaux）
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考题 什么是黑珍珠干红？
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考题 斟酒水的顺序是（）。A、先红酒后白酒再啤酒B、先啤酒后红酒再白酒C、先白酒后红酒再啤酒D、先红酒后啤酒再白酒
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考题 西餐中酒和肉的配法正确的是（）A、白酒配红肉B、红酒配白肉C、海鲜配红酒D、白酒配白肉
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考题 全球最大的粉红酒（桃红酒）生产国是（）。A、西班牙B、美国C、智利D、法国
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考题 柯威娜干红是一款什么样的酒？
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考题 红酒的品酒步骤?
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考题 “poached steak with red wine”的意思是（）A、牛扒配红酒B、煎牛扒配红酒汁C、红酒煮牛扒D、红酒煮牛胸肉
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考题 制作红酒煮牛扒的配菜有（）A、煮土豆B、烤土豆C、红酒梨D、红酒蔬菜
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考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红酒醋煮葱头末。
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考题 制作红酒汁焖猪排卷的少司应用干红葡萄酒煮葱头末。
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考题 “poached steak with red wine”的意思是红酒煮牛扒。
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考题 喝红酒之前要先摇一下酒杯的原因是（）A、让红酒与空气接触，充分散发红酒的香味B、把杯底的气泡摇出来，避免影响酒味C、喝之前摇一下会显得比较优雅、上档次D、红酒可能会有沉淀物，摇一下酒会更均匀
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考题 西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。A、水杯、红酒杯、白酒杯B、水杯、白酒杯、红酒杯C、白酒杯、红酒杯、水杯D、红酒杯、水杯、白酒杯
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考题 判断题红酒生产企业销售红酒收取的包装物押金应并入红酒销售额，征收消费税。（）A 对B 错
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考题 单选题黄酒按含糖量可分为干型、半干型、半甜型、甜型，其代表酒种对应顺序正确的是（）。A  元红酒、加饭酒、香雪酒、善酿酒B  加饭酒、元红酒、善酿酒、香雪酒C  元红酒、香雪酒、加饭酒、善酿酒D  元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒
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考题 单选题斟酒水的顺序是（）。A 先红酒后白酒再啤酒B 先啤酒后红酒再白酒C 先白酒后红酒再啤酒D 先红酒后啤酒再白酒
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