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酿造最好的比诺塔吉酒有哪些要求？
参考答案
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考题
“常常用于酿造具有果⾹的半干型桃红葡萄酒，但⽤于酿造干型红葡萄酒时最能表现其品质，带有饱满酒体、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的风味。”描述的是哪⼀种葡萄品种（）。A、⿊⽐诺（Pinot Noir）B、马贝克（Malbec）C、⽐诺塔基（Pinotage）D、⾦粉黛（Zinfandel）
考题
索诺玛（Sonoma）具有良好声誉的葡萄酒是（）。A、艾格尼科（Aglianico）B、霞多丽（Chardonnay）C、比诺塔基（Pinotage）D、白瓜（Melon Blanc）
考题
以下有关黑比诺（Pinot Noir）的特点，错误的是？（）A、质量最好的黑比诺（Pinot Noir）葡萄酒通常在橡木桶中陈酿。B、在法国的香槟区（Champagne）和新西兰的马尔堡（Marlborough），黑比诺（P.inotNoir）常用来酿造起泡酒。C、黑比诺（Pinot Noir）可以在任何年龄段饮用，但是大多数的黑比诺最好陈年后饮用。D、在勃艮第（Bugundy），红葡萄酒是指用百分百黑比诺（Pinot Noir）酿造的葡萄酒，但是也有少数特例存在，如用黑比诺和嘉美（Gamay）混酿的葡萄酒。
考题
下面哪种葡萄不适宜酿造贵腐酒？（）A、白诗南（Chenin Blanc）B、雷司令（Riesling）C、灰比诺（Pinot Gris）D、赛美蓉（Semillon）E、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
考题
酒标上标为“Bourgogne AC”的葡萄酒是由什么品种酿造的？（）A、100%黑比诺（Pinot Noir）B、黑比诺和少量佳美（Gamay）C、黑比诺或霞多丽（Chardonnay）D、100%霞多丽
考题
单选题法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。A
酒体饱满，单宁低B
酒体中等，单宁高C
酒体轻盈，单宁滴D
酒体饱满，单宁高
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