考题
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一，磨成粉、浆后制作而成A、籼米B、糯米C、江米D、粳米
考题
白糖伦教糕是（）典型的风味面点小吃。A、北京B、天津C、广东D、广西
考题
中国人元宵节迎花灯的习俗至今已有二千多年的历史，全国各地种类繁多，灯式不一，各有流行。俗称“鼓仔灯”的是（）。A、台湾花灯B、北京花灯C、广东花灯D、苏杭花灯
考题
豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A、江米面B、豆馅C、黄豆面D、猪板油E、白糖
考题
红油糕是传统的风味面点小吃，系（）食品。A、中秋节B、清明节C、重阳节D、端午节
考题
大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。
考题
下面哪种食物是广东人酒宴中不可缺少的甜点之一。（）A、娥姐粉果B、马蹄糕C、糕团D、豆面糕
考题
广东人将传统小吃“馄饨”称为（）A、云吞B、饺子C、包子D、面皮
考题
白茶已有200年左右的历史，最早是由福建省（）首创的。A、福鼎县B、政和县C、松溪县
考题
茶，这一古老而文明的饮料，从发现利用相传至今，至少已有数百年的历史了。
考题
以糖水拌荸荠粉蒸而制成的马蹄糕是（）著名传统小吃。A、山东B、海南C、广东D、福建
考题
福建历史悠久的风味小吃有（）。A、蚝仔煎B、厦门炒面线C、肠粉D、土笋冻E、抄手
考题
中国传统哲学萌芽于夏商周时期，形成于（）时期，距今已有三千多年的历史。
考题
以下哪项属于广州传统小吃？（）A、双皮奶B、驴打滚C、沙河粉D、艇仔粥
考题
伦教糕的制作起源于广东顺德区大良镇，已有数百年的历史，由籼米粉用酵母发酵蒸制而成。
考题
判断题马蹄糕是广东省潮汕地区的传统小吃。A
对B
错
考题
多选题福建历史悠久的风味小吃有（）。A蚝仔煎B厦门炒面线C肠粉D土笋冻E抄手
考题
单选题白茶已有200年左右的历史，最早是由福建省（）首创的。A
福鼎县B
政和县C
松溪县
考题
单选题广东的风味小吃是（ ）。A
豌豆黄B
蚝仔煎C
娥姐粉果D
刀削面
考题
单选题以糖水拌荸荠粉蒸而制成的马蹄糕是（ ）著名传统小吃。A
山东B
海南C
广东D
福建
考题
多选题“小吃”文化是台湾饮食文化中有著名文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一。台湾常见的小吃有（ ）。A米血糕B甜不辣C鸡蛋仔D格子饼E蚵仔煎
考题
多选题广东名点小吃中，（ ）以广州市泮溪酒家最有名。A鸡仔饼B马蹄糕C娥姐粉果D肠粉
考题
多选题豆面糕又称“驴打滚”，是北京传统风味小吃之一。以（）为原料制成。A江米面B豆馅C黄豆面D猪板油E白糖
