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属于在烹调过程中色彩运用的常用方法的是混合和色。

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考题 数字图象的色彩表示方法有（）。A、真彩色B、伪彩色C、混合色D、直接色
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考题 图像的色彩调整在整个图片的处理过程中是非常重要的一个环节。在图像的色彩调整中，主要的色彩调整方法是（）。A、色阶、曲线B、亮度/对比度命令C、色相与饱和度D、去色
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考题 色彩混合的叠色混合是指透明物体色彩间相互重叠的混色方法，也称“透光混合”。
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考题 店铺中常用的色彩运用方式有A、主打色B、类似色C、对比色
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考题 系列时装在面料和色彩方面的阐述哪个是错误的？（）A、系列时装大多采用相同面料和色彩进行制作B、一般以一两种面料的单、双色组合最为多见C、面料和色彩的运用有单料单色、双料双色、三料三色或多料少色、少料多色之分D、在一个系列中，每套时装的色彩要相同
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考题 在散剂的制备过程中，目前常用的混合方法有（）A、过筛混合B、搅拌混合C、对流混合D、研磨混合E、扩散混合
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考题 在色彩运用中把（）称为色彩的隐秘的骨骼。A、色相B、明度C、纯度D、色立体
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考题 在色彩构成中，称为色残像的两种形象是（）。A、色彩变异B、形象复出C、色彩对比D、色彩混合
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考题 以下哪项不是缓冲运用对比色作设计而产生强烈对比的方法？（）A、适当降低色彩的纯度B、调整主次色的面积和色调C、加入中性色彩作调和作用D、适当降低色彩的明度
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考题 独立色配置是运用金、银色，或单独或与其他色彩组合的配置方法。
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考题 色阶讲述“色阶”在色彩调节中的运用
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考题 烹调方法是菜肴（）的核心，菜肴的色、香、味、形、质是通过各种烹调方法的运用而集中体现的。A、烹调制作B、烹调工艺C、加工技术D、刀工艺术
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考题 下列选项不属于色彩对比方法的是（）。A、同种色对比B、对比色相对比C、邻近色相对比D、混合色相对比
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考题 下列不是烹调对色彩运用的是（）。A、天然色彩搭配B、调料加色C、烹调变色D、辅料调色
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考题 下列选项不属于在烹调过程中色彩运用的常用方法的是（）。A、天然色彩搭配B、调料加色C、烹调变色D、混合和色
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考题 烹调中色的应用，只能限制在烹调原料的色彩范围内。
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考题 烹饪中的色彩是烹调原料的（）共同作用的结果。A、固有色B、器具色C、光源色D、环境色E、综合色F、阳光色
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考题 在Photoshop中，CS的色彩调整工具中，最常用的是（）。A、色阶B、曲线C、去色D、色彩平衡
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考题 空间混合是指基于人的视觉错觉机能而产生的色彩混合形式，在色彩构成中又称（）A、色料混合B、叠色混合C、并置混合D、加色混合
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考题 食物原料在烹调加热过程中所运用的火力强弱，以及用火（）的长短称火候。A、过程B、加热C、烹调D、时间
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考题 常用的色彩模式有（）；（）、灰度、黑白和16色。
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考题 单选题图像的色彩调整在整个图片的处理过程中是非常重要的一个环节。在图像的色彩调整中，主要的色彩调整方法是（）。A 色阶、曲线B 亮度/对比度命令C 色相与饱和度D 去色
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考题 单选题空间混合是指基于人的视觉错觉机能而产生的色彩混合形式，在色彩构成中又称（）A 色料混合B 叠色混合C 并置混合D 加色混合
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考题 单选题系列时装在面料和色彩方面的阐述哪个是错误的？（）A 系列时装大多采用相同面料和色彩进行制作B 一般以一两种面料的单、双色组合最为多见C 面料和色彩的运用有单料单色、双料双色、三料三色或多料少色、少料多色之分D 在一个系列中，每套时装的色彩要相同
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