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白茶品质评语中，若汤色为“杏黄明亮”，应给（）。

  • A、60—69分
  • B、70—79分
  • C、90—99分
  • D、80—89分

参考答案

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考题 “花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。 A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
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考题 西湖龙井茶内质的品质特点是（）。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
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考题 晒青紧压茶的品质特征为（）A、外形墨绿B、汤色黄褐明亮C、香气清纯持久D、滋味浓厚回甘E、叶底肥厚黄绿
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考题 下列评语中，（）说法是错的。A、香气较高B、滋味尚淡C、汤色明亮D、外形紧结
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考题 花茶品质评语中，若滋味为“浓厚”，应给（）。A、60—69分B、90—99分C、70—79分D、80—89分
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考题 信阳毛尖的品质特征是条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针，色泽深绿，略显白毫，汤色清澈杏黄。
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考题 白毫银针茶的汤色（）。A、浅绿B、浅红C、黄绿D、橙黄E、浅杏黄
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考题 碧螺春汤色（）A、碧绿明亮B、黄绿明亮C、红艳明亮D、黄汤泛碧
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考题 熟普洱茶的汤色一般以（）为佳。A、金黄、明亮B、红浓、明亮C、橙黄、明亮D、深黄、明亮
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考题 下列评语描述中，完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是？（）A、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B、干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D、干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘
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考题 白茶汤色以翠绿明亮为好。
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考题 汤色评语“浅红”指（）。
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考题 黄茶品质评语中，若汤色为“黄明亮”，应给（）。A、60—69分B、70—79分C、80—89分D、90—99分
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考题 “外形形似凤羽，色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。”描述的是（）A、月光白茶B、安吉白茶C、君山银针D、白鸡冠
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考题 汤色评语“红暗”指（）。
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考题 白茶品质评语中，若香气为“嫩香，毫香显”，应给（）。A、60—69分B、70—79分C、90—99分D、80—89分
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考题 描述乌龙茶汤色的评语有（）。A、橙黄明亮B、金黄明亮C、金黄多沉淀D、都是
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考题 现有一茶叶，色泽灰绿或铁灰，芽波白色茸毛，芽叶连枝，汤色杏黄或橙黄，滋味醇和微甜，叶底灰绿。根据这些特征，它应当属于（）。A、绿茶类B、黄茶类C、白茶类D、青茶类
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考题 香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮是（）的品质特点。A、信阳毛尖B、西湖龙井C、皖南屯绿D、洞庭碧螺春
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考题 花茶品质评语中，若叶底为“黄明”，应给（）。A、60—69分B、70—79分C、80—89分D、90—99分
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考题 花茶品质评语中，若香气为“鲜灵，浓郁，纯正，持久”，应给（）。A、80—89分B、90—99分C、70—79分D、60—69分
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考题 普洱茶的品质特点是汤色红浓明亮，叶底（）色，滋味醇厚回甘。A、浅红B、褐红C、朱红D、玫瑰红
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考题 西湖龙井内质的品质特点是（）。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
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考题 碧螺春内质的品质特点是（）。A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润C、内质清香，汤绿味浓D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮
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考题 单选题下列评语描述中，完全符合陈年老寿眉感官评定特征的是？（）A 干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香馥郁、滋味鲜甜爽口B 干茶赭褐相间、汤色金黄明亮、樟木香显、滋味甜醇厚滑C 干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味甜醇厚滑D 干茶赭褐相间、汤色橙红明亮、枣香糯韵、滋味浓烈回甘
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考题 单选题以下评语中，可以判断为高品质茶叶的是？（）A 香气中有烟气味，汤色红艳明亮，滋味甘甜有桂圆味B 香气中有烟气味，汤色清澈明亮，滋味鲜爽有回甘C 香气若兰似桂，汤色较黄浑浊，滋味羊甜有观音韵D 香气若兰似桂，汤色金黄明亮，滋味平淡、微酸
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