考题
()品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌黑有光,香气清纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A、正山小种B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫
考题
拱圆型温室的常见覆盖材料为()
A、玻璃B、塑料薄膜C、遮阳网D、农家材料
考题
屋脊型温室的常见覆盖材料为()
A、玻璃B、塑料薄膜C、遮阳网D、农家材料
考题
遮阳网属于()
A、透明覆盖材料B、半透明覆盖材料C、不透明覆盖材料D、保温材料
考题
虾油腌制品的质量标准是具有蔬菜的自然色泽,( )。
A.滋味鲜美B.滋味特殊C.滋味酸甜D.滋味苦香
考题
“浓厚”是花茶( )的评语。
A、条索B、色泽C、滋味D、叶底
考题
临时性荫棚常采用黑色遮阳网作覆盖材料（）此题为判断题(对，错)。
考题
饴糖色泽( )，滋味甜润适口，无异味，无不良气味，体态呈粘稠状，微透明液体。A.淡黄或棕黄色B.深黄或棕黄色C.明黄或棕黄色D.淡黄或黄褐色
考题
茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底
考题
育苗中具有保温、节能、防霜冻、降低湿度和防病等作用的覆盖材料为（）A、薄膜B、无纺布C、遮阳网D、玻璃
考题
饭店中大堂利用天窗采光的较多，最好的遮光方法是（）。A、采用镀膜玻璃B、在室外覆盖遮阳网C、能开启和关闭的遮光装置
考题
塑料遮阳网覆盖形式主要有（）。A、浮面覆盖B、平棚覆盖C、地膜覆盖D、拱棚覆盖
考题
普洱茶品质因子包括（）A、色泽B、滋味C、香气D、形状
考题
花茶内质主要评（）。A、叶底嫩度色泽B、香气滋味C、鲜灵度浓度和纯度D、叶底色泽匀度
考题
绿茶内质主要评（）。A、叶底嫩度色泽B、香气滋味汤色叶底C、鲜灵度浓度和纯度D、叶底色泽匀度
考题
拼配好的小样，（）都要符合标准样的品质规格，就是对样拼配。A、外形、香气、滋味B、外形、内质C、条索、色泽、内质D、条索、色泽、滋味、叶底
考题
下列属于设施园艺透明覆盖材料的是（）。A、反光膜B、遮阳网C、无纺布D、塑料板材
考题
感官鉴别植物油脂其（）时，可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。A、滋味B、气味C、色泽D、水分
考题
审评茶叶应包括（）两个项目。A、汤色与滋味B、外形与滋味C、外形与内质D、色泽与内质
考题
面点风味的核心是（）。A、色泽B、形态C、滋味D、质地
考题
青砖茶外形色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄，叶底暗黑。陈茶滋味（）。
考题
夏季进行喜温蔬菜遮阳网覆盖栽培，一般应选择的遮光率范围是（）。
考题
多选题下列情况的奶粉中，属于良质奶粉的是（ ）。A色泽呈浅白或灰暗B粉粒大小均匀，手感疏松C有醇正的乳香滋味D色泽均匀一致，呈淡黄色E有脂肪哈喇味
考题
多选题塑料遮阳网覆盖形式主要有（）。A浮面覆盖B平棚覆盖C地膜覆盖D拱棚覆盖
