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绿茶审评因子中滋味的评分系数为()。

  • A、20
  • B、15
  • C、30
  • D、25

参考答案

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考题 名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以( )的嫩匀度为主确定内质的等别。 A、香气B、汤色C、滋味D、叶底

考题 乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。 A、条索B、整碎C、色泽D、净度

考题 名优绿茶内质审评的重点是( )。 A、香气和滋味B、汤色和香气C、汤色和滋味D、滋味和叶底

考题 名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。 A、整碎B、色泽C、净度

考题 名优绿茶内质审评()为主A.香气、滋味B.汤色、叶底C.香气、汤色D.叶底嫩度、色泽

考题 名优绿茶审评方法采用()方法A.五项因子B.六项因子C.八项因子D.乌龙茶审评方法

考题 为了提高名优绿茶评比的准确性,可采用“八项因子评茶”,代替常规的“五项因子审评”。

考题 精致绿茶审评的八项因子,一般外形占其中三项,而内质占五项。

考题 花茶审评因子中香气的评分系数为()。A、15B、25C、30D、35

考题 在五因子审评中,不同评判维度的权重不同,其中()A、干茶+汤色总和的权重最高B、香气+滋味总和的权重最高C、汤色+香气总和的权重最高D、滋味+叶底总和的权重最高

考题 从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A、外形、汤色、茶气、滋味、叶底B、干茶、汤色、香气、滋味、体感C、干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D、干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 国家最新《茶叶感官审评方法》中删除了“名优绿茶”、“普通绿茶”,改为()。A、绿茶B、大众绿茶C、大宗绿茶D、品牌绿茶

考题 粉茶审评因子中叶底的评分系数为()。A、15B、10C、0D、5

考题 日本人对茶叶审评分为外形()。A、汤色B、香气C、滋味D、叶底

考题 花茶审评加权计分,香气和滋味权重之和为_()。

考题 黑茶审评因子中滋味的评分系数为()。A、15B、25C、20D、30

考题 如何审评绿茶的滋味?

考题 名优绿茶审评方法采用()方法A、五项因子B、六项因子C、八项因子D、乌龙茶审评方法

考题 白茶审评因子中叶底的评分系数为()。A、20B、15C、10D、5

考题 乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为()。A、20B、10C、5D、15

考题 红碎茶审评因子中叶底的评分系数为()。A、5B、15C、10D、0

考题 名优绿茶内质审评()为主。A、香气、滋味B、汤色、叶底C、香气、汤色D、叶底嫩度、色泽

考题 在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

考题 审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气

考题 单选题从感官审评的角度,通常我们会议五个方面去对茶叶的品质特征进行鉴定,简称“五因子审评法”,它包括?()A 外形、汤色、茶气、滋味、叶底B 干茶、汤色、香气、滋味、体感C 干茶、汤色、香气、回甘、喉韵D 干茶、汤色、香气、滋味、叶底

考题 单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重()两因子。A 汤色与滋味B 香气与滋味C 外形与滋味D 色泽与香气