考题
安溪铁观音的品质特点：冲泡后，香气馥郁持久，有()之誉。A.四泡有余香B.五泡有余香C.六泡留余香D.七泡留余香
考题
安溪铁观音的品质特点:条索卷曲、多毫;色泽枯暗显砂绿;冲泡后,香气馥郁持久,有“七泡留余香”之誉。()
此题为判断题(对，错)。
考题
“花茶”是对名优绿茶( )常见品质弊病的评语描述。
A、外形色泽B、汤色C、香气D、滋味
考题
香气高低是区别铁观音与色种的主要标志。此题为判断题(对，错)。
考题
梅占外形壮大结实、香气特异与铁观音相似，品质没有多大差别。此题为判断题(对，错)。
考题
特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）A.不合理B.合理C.待定D.无标准
考题
铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。 （ ）
考题
铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。 （ ）
考题
茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底
考题
茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。A、黄山毛峰B、西湖龙井C、碧螺春D、铁观音
考题
外形瓜子形，单片，自然平展，内质香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。A、六安瓜片B、君山银针C、龙井
考题
福建（闽南）乌龙茶之最是指（）A、永春佛手B、平和奇兰C、建瓯梅占D、安溪铁观音
考题
铁观音茶具有特有的幽雅香气，在评茶香气述语称“观音韵”。
考题
茶叶品质的好坏、等级的划分、价值的高低、主要根据那些来决定（）。A、外形B、香气C、滋味D、汤色
考题
特级铁观音样品外形结实、匀整、砂绿、翠润。问所用标准（）A、不合理B、合理C、待定D、无标准
考题
“香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味”是（）的品质特点。A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁
考题
开花结实的迟早与很多因子有关，但与（）没有多大关系。A、气候条件B、土壤条件C、遗传特性D、花期长短
考题
碳酸钙与氨基酸钙、葡萄糖酸钙的补钙效果没有多大的差别。
考题
安溪铁观音香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”。
考题
审评茶叶应包括（）两个项目。A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质
考题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气
考题
香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”是（）品质特点。A、安溪铁观音B、云南普洱茶C、祁门红茶D、太平猴魁
考题
判断题铁观音产于福建省安溪县，茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“铁音韵”。A
对B
错
考题
判断题铁观音产于福建省安溪等县，因茶叶色泽褐绿，香气特异，疑是观音所赐，故名铁观音，俗称“观音韵”。A
对B
错
考题
单选题茶叶外形“白毫显露”是（）的品质特点之一。A
黄山毛峰B
西湖龙井C
碧螺春D
铁观音
考题
单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A
汤色与滋味B
香气与滋味C
外形与滋味D
色泽与香气
