考题
多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在( )A.无甜味B.可溶于热水C.不溶于乙醇D.无旋光性E.难溶于冷水
考题
游离小檗碱易溶于（ ）。A．盐酸水B．石灰水C．冷水D．热水E．热乙醇
考题
多糖类化合物的性质是A、无甜味B、易溶于乙醇C、易溶于甲醇D、易溶于有机溶剂E、易溶于冷水
考题
绿原酸具有如下哪些性质()。A.酸性B.碱性C.易溶于热水、甲醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯D.易溶于乙醚、氯仿等E.分子结构中有酯键，易被碱水解
考题
甲基橙微溶于冷水，易溶于酒精。()此题为判断题(对，错)。
考题
关于多糖的叙述正确的是A.无甜味
B.有甜味
C.不溶于热水
D.溶于冷水
E.溶于有机溶剂
考题
A.MC
B.CMC-Na
C.PVPP
D.BHA
E.Carbomer能缓缓地溶于冷水，不溶于热水，但湿润、放置冷却后可溶解，故常被作为凝胶剂基质的是
考题
游离香豆素的性质有A:大多有香味B:分子量小的有挥发性C:能升华D:溶于沸水，难溶于冷水E:易溶于甲醇、乙醇、氯仿和乙醚
考题
小分子的游离香豆素A:有香味B:有挥发性C:能升华D:易溶于乙醚E:易溶于冷水
考题
关于醌类的理化性质，下列论述正确的是A:醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂D:天然醌类多为有色结晶E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
考题
多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在（）A、无甜味B、可溶于热水C、不溶于乙醇D、无旋光性E、难溶于冷水
考题
云南澜沧江啤酒企业集团生产的“原生茶”是一种（）。A、茶叶深加工后的茶饮料B、茶叶深加工后的速溶茶
考题
面粉中的淀粉不溶于（），但能与水结合。A、热水B、冷水C、温水D、开水
考题
下列三种淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（）A、直链淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉
考题
下列四中淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（） A、直连淀粉B、糊化淀粉C、老化淀粉D、支链淀粉
考题
下列说法中错误的为（）A、固态PbCl2为白色B、PbCl2难溶于冷水C、PbCl2易溶于热水D、PbCl2不溶于盐酸E、PbCl2可使Hg2+还原为Hg
考题
绿原酸具有如下哪些性质（）。A、酸性B、碱性C、易溶于热水、甲醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯D、易溶于乙醚、氯仿等E、分子结构中有酯键，易被碱水解
考题
速溶茶是以成品茶为原料，通过提取，过滤，转溶，浓缩，（）包装等工艺处理易溶于水的固体茶饮料。A、揉捻B、干燥C、发酵D、烘焙
考题
多糖类已失去糖的一般性质，表现在：（） A、易溶于水B、无甜味C、难溶于冷水D、不溶于醇E、无旋光性
考题
由水或稀酸中结晶出来的小檗碱为黄色针状晶体，易溶于（）。A、冷水B、冷乙醇C、热水D、热乙醇E、丙酮、氯仿、乙醚
考题
多选题多糖类化合物已失去糖的一般性质，表现在（）A无甜味B可溶于热水C不溶于乙醇D无旋光性E难溶于冷水
考题
多选题绿原酸具有如下哪些性质（）。A酸性B碱性C易溶于热水、甲醇、丙酮，微溶于乙酸乙酯D易溶于乙醚、氯仿等E分子结构中有酯键，易被碱水解
考题
多选题多糖类已失去糖的一般性质，表现在：（）A易溶于水B无甜味C难溶于冷水D不溶于醇E无旋光性
考题
多选题由水或稀酸中结晶出来的小檗碱为黄色针状晶体，易溶于（）。A冷水B冷乙醇C热水D热乙醇E丙酮、氯仿、乙醚
考题
判断题速溶茶属深加工茶，易溶于热水，不能溶于冷水。A
对B
错
考题
单选题下列三种淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（）A
直链淀粉B
糊化淀粉C
老化淀粉
考题
单选题下列四中淀粉中，不溶于冷水，但可以溶于热水的是（）A
直连淀粉B
糊化淀粉C
老化淀粉D
支链淀粉
