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夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）

  • A、用沸水浇烫
  • B、用流动水冲洗
  • C、用碱水刷洗
  • D、用洗洁精刷洗

参考答案

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考题 案板,面杖及各种容器,每隔定时间要()。 A、彻底清洗次B、彻底消毒次C、彻底修复一次D、彻底保养一次
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考题 可达到对一般细菌和亲脂病毒消毒目的的消毒方法是A、中效消毒法B、高效消毒法C、灭菌处理D、低效消毒法E、清洁处理
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考题 夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理?( )A.用沸水浇烫B.用流动水冲洗C.用碱水刷洗D.用洗洁精刷洗
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考题 案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。此题为判断题(对，错)。
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考题 新型冠状肺炎病人使用过的医疗物品和器材的消毒处理程序是（　　）。 A．去污→彻底清洗→消毒 B．去污→消毒→彻底清洗 C．彻底清洗→消毒→去污 D．彻底清洗→去污→消毒 E．消毒→彻底清洗→消毒
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考题 传染病人用过的医疗器械和物品消毒处理措施为（）。A、消毒、彻底清洗干净、消毒或灭菌B、彻底清洗干净、消毒或灭菌C、消毒或灭菌D、消毒、彻底清洗干净
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考题 厨房刀具消毒时，需要用（）度的酒精擦拭刀具及握把表面。
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考题 感染患者用过的医疗器材和物品的消毒处理措施为（）A、消毒，彻底清洗干净B、彻底清洗干净，消毒或灭菌C、消毒，彻底清洗干净，消毒或灭菌D、消毒或灭菌E、去污染，消毒或灭菌
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考题 芽孢抵抗力强，只有彻底消毒才能达到杀死芽孢的目的。
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考题 灾后防疫很重要，您是怎么做好灾后饮用水处理的（）A、漂白粉精片可以消毒饮用水，多加一些消毒更彻底B、用热水配制消毒水，漂白粉溶解更充分C、被洪水淹没的井水，未经处理，暂不能饮用
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考题 人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A、存放生熟分开，避免交叉污染B、处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C、加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D、以上都是正确的
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考题 夏季时，家中的砧板、刀具等可经常用沸水浇烫，除菌。
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考题 刀具应放在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）A、放在水中B、放在料盆中C、放在案板上D、放在案板下
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考题 案板、面杖及各种容器，用后要清洗干净，每隔一定时间要彻底（）一次。A、消毒B、清洗C、去污D、去除面团
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考题 刀具应放置在一定的地方，下列中放置刀具正确的是（）A、放在水中B、放在料盆中C、放在案板上D、放在案板下
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考题 案板、面杖应每隔一定时间要彻底消毒一次。
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考题 （）是无刃刀具，主要用于手工调制少量面团和清理案板，制作面包时切面团。
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考题 在餐厅清洁过程中，下列对餐具、刀具和砧板的消毒处理不正确的是哪项（）？A、厨房消洗间洗碗的水池依次为油污清洗池、清水漂净池和流水漂净池B、餐具消毒需20分钟C、熟料砧板和刀具需在餐厅每餐开餐前消毒D、厨房刀具消毒时，需要用75度的酒精擦拭刀具及握把表面
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考题 怎样清洁厨房刀具和案板？
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考题 单选题可达到对一般细菌和亲脂病毒消毒目的的消毒方法是（　　）。A 灭菌处理B 低效消毒法C 高效消毒法D 中效消毒法E 清洁处理
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考题 单选题工地食堂刀具案板做到（）分开配备，分开设置清洗池、消毒池A 无要求B 荤素C 新旧D 生熟
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考题 单选题新型冠状肺炎病人使用过的医疗物品和器材的消毒处理程序是（　　）。A 去污→彻底清洗→消毒B 去污→消毒→彻底清洗C 彻底清洗→消毒→去污D 彻底清洗→去污→消毒E 消毒→彻底清洗→消毒
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考题 单选题选用下列哪种消毒方法即可达到对一般细菌和亲脂病毒消毒的目的（）。A 中效消毒法B 高效消毒法C 灭菌处理D 低效消毒法E 清洁处理
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考题 单选题人感染禽流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A 存放生熟分开，避免交叉污染B 处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C 加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D 以上都是正确的
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考题 单选题人感染H7N9流感疫情期间，处理、加工禽类产品应该注意（）A 存放生熟分开，避免交叉污染B 处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食C 加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手D 以上都是正确的
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考题 判断题芽孢抵抗力强，只有彻底消毒才能达到杀死芽孢的目的。A 对B 错
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考题 单选题夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）A 用沸水浇烫B 用流动水冲洗C 用碱水刷洗D 用洗洁精刷洗
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