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茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低（）的功效。另外茄子还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质。看来茄子真是个好东西，既营养又保健

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更多 “茄子纤维中所含的抑制角苷，具有降低（）的功效。另外茄子还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质。看来茄子真是个好东西，既营养又保健” 相关考题
考题 关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
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考题 皂角苷有溶血作用,主要存在于茄子、土豆等茄科植物中。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在我国所有蔬菜中,茄子所含有的维生素p最高,而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中,所以食用时不宜去掉皮。判断对错
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考题 含有较多蛋白质的食物有（）A茄子B核桃C牛奶D豆腐及豆类制品
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考题 在我国所有蔬菜中，茄子所含有的维生素p最高，而在其紫色表皮与肉质连结处含维生素p最集中，所以食用时不宜去掉皮
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考题 下列植物属于茄科的是（）。A、南瓜和胡萝卜B、茄子和辣椒C、西瓜和茄子D、葫芦和胡萝卜
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考题 含有较多蛋白质的食物有（）A、豆腐及豆类制品B、茄子C、牛奶D、核桃E、鸡蛋
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考题 人体必需的营养物质包括（）.A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 常吃茄子能降低胆固醇。这个说法对吗？
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考题 茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A、蛋白质B、氨基酸C、脂肪D、糖类
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考题 在茄子的七个主栽类型分布区域中西南片区属于紫色长棒形茄子区。
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考题 茄子可以安全越夏，所以茄子属耐热蔬菜。
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考题 茄子嫁接的目的主要是防治四大（）病害和解决茄子不能（）的难题。
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考题 烹饪原料中所含的主要营养素有糖，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水。
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考题 制作炸茄子时，应将沾上面包粉的茄子片放入（）油中炸制。A、100℃B、130℃C、160℃D、190℃
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考题 “茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。 A、茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B、茄子要深栽，黄瓜要浅栽C、茄子要浅栽，黄瓜要深栽D、茄子要深栽，黄瓜要深栽
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考题 调节生理机能的营养素有（）。A、脂肪、蛋白质、维生素、水B、糖、脂肪、维生素、矿物质C、糖、脂肪、维生素、矿物质D、蛋白质、维生素、矿物质、水
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考题 茄子嫁接栽培可预防其土传病害，茄子的土传病害主要有哪几种？
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考题 李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。关于李大娘饮食护理，最恰当的是（）。A、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B、高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C、高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D、高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E、高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水
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考题 食物中所含人体所需的主要营养素是（）、脂肪、糖、维生素、矿物质和水。A、乳酸B、碘C、蛋白质D、淀粉
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考题 单选题人体必需的营养物质包括（）.A 蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水B 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水C 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水
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考题 多选题含有较多蛋白质的食物有（）A豆腐及豆类制品B茄子C牛奶D核桃E鸡蛋
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考题 单选题“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是（）A 茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B 茄子要深栽，黄瓜要浅栽C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽D 茄子要深栽，黄瓜要深栽
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考题 多选题含有较多蛋白质的食物有（）A茄子B核桃C牛奶D豆腐及豆类制品
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考题 单选题“茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。A 茄子要浅栽，黄瓜要浅栽B 茄子要深栽，黄瓜要浅栽C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽D 茄子要深栽，黄瓜要深栽
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考题 多选题茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A蛋白质B氨基酸C脂肪D糖类
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考题 填空题谷类食物中含碳水化合物（）,蛋白质（）,脂肪（）左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。
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