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合格原奶的杂质度范围是()。

  • A、小于2mg/L
  • B、大于2mg/L
  • C、小于等于2mg/L
  • D、杂质度没有要求

参考答案

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考题 判断题原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。()A 对B 错

考题 单选题原奶存储温度最佳应在()度左右。A 0B 2C 4D 6

考题 单选题奶超高温巴氏消毒的目的之一是()A 除去杂质B 杀灭致病菌C 杀灭乳酸菌D 增强奶的香味E 杀灭所有微生物

考题 填空题未使用的原奶应在5度以下贮存,最长的时间贮存不能超过()小时。

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