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判断题
原奶进厂称重后直接在收奶间进行收奶。（）
A
对
B
错
参考答案
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考题
正确的区别溢奶与呕吐( )A、溢奶是自然现象，呕吐是由疾病引起的B、有少量的奶从口中流出是溢奶，有少量的食物从口中吐出是呕吐C、喂奶后时间不长有少量奶流出为溢奶，喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐D、有少量的奶溢出为呕吐，进食后吐出大量食物为溢奶
考题
如何正确的区别溢奶与呕吐()。A.溢奶是自然现象，呕吐是由病症引起的B.有少量的奶从中中流出是溢奶，有少量的食物从口中吐出是呕吐C.喂奶后时间不长有少量奶流出为奶，喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐D.有少量的奶溢出为呕吐，进食后吐出大量的食物为溢奶
考题
王姐怀孕9个月了，她一直担心以后孩子出生后喂养不好会影响其生长发育，周围的亲戚朋友给予她的一些喂养建议也不一致孩子出生后喂养时前奶和后奶都很重要，说法正确的是（）。A、前奶水分少B、前奶蛋白质高C、后奶富含能量D、后奶能量含量低
考题
RMU项目质量计价体系的原理为（）A、以工厂监控测试的原奶质量指标如细菌总数、蛋白质等，对原奶进行分级，对不同级别的牛奶给于不同的价格B、工厂测试原奶监控指标如细菌总数、蛋白质等，审核人员对奶站进行管理审核，分别由计价因子转换为价格C、对原奶的监控指标给于不同的计价范围，再根据审核决定其属于哪个级别的奶站，由此给予定价
考题
对于有指征添加配方奶的新生儿，奶具应如何处理？（）A、家属自带奶瓶B、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，一用一更换及消毒C、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每班更换及消毒D、使用医院集中消毒后奶杯、奶勺，每天更换及消毒
考题
生产UHT产品时，当原料乳的理化指标（）不符合生产要求时，我们要进行（）。收奶管线、奶仓、缓存罐每天(使用结束)进行一次（）清洗。其它罐及管线每天碱清洗，至少每周进行一次（）清洗。配料冷板换应（）进行拆洗一次。
考题
质量中心采样员采取微生物样品用时（）；采样员对奶罐原奶进行温度检测用时（）；由司机对奶罐打搅拌，每罐牛奶搅拌（）下；对搅拌好的奶罐牛奶进行采样用时（）；将样品进行理化检验用时（），同时留样（）以备复检。
考题
新生儿溢奶处理的操作程序是：（）。A、喂奶后护理→溢奶时处理→溢奶后处理B、喂奶时护理→溢奶时处理→溢奶后处理C、喂奶时护理→喂奶后护理→溢奶时处理D、喂奶时护理→喂奶后护理→溢奶后处理
考题
填空题冷接触面在收奶中非连续使用：停用间隔时间小于（）小时，进行热水冲洗；停用间隔时间大于（）小时，进行碱冲洗。
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