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冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在（）以下。
- A、-10℃
- B、-12℃
- C、-15℃
- D、-18℃
参考答案
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考题
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A.O～15℃和一23～一12℃B.0～10℃和一20～一18℃C.0～8℃和一18～一12℃D.0～5℃和一18～一10℃E.O～15℃和一23～一18℃
考题
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是A．0～15℃和-23～-12℃B．0-10℃和-20～-18℃C．0～8℃和-18～-12℃D．0～5℃和-18～-10℃E．0～15℃2和-23～-18℃
考题
常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）A、0～15℃和-12～-23℃B、0~8℃和-12~-18℃C、0～10℃和-18～-20℃D、0～5℃和-10～-18℃E、0～15℃和-18~-23℃
考题
单选题常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是（）A
0～15℃和-12～-23℃B
0~8℃和-12~-18℃C
0～10℃和-18～-20℃D
0～5℃和-10～-18℃E
0～15℃和-18~-23℃
考题
判断题冷冻电冰箱只有一个冷冻室，冰箱内的温度可以保持在-18度以下，可用于食品较长时间冷冻。A
对B
错
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