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筵席具有聚餐式、规格化和社交性三个基本特点。

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考题 筵席是饮食美的集中体现，这也是筵席设计的基本理论。()
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考题 筵席的特点,有聚餐式的形式、()、社交性的作用。 A.规格化的礼仪B.规格化的器皿C.规格化的内容D.规格化的程序
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考题 筵席,它是人们为着某种社交目的而聚餐,并根据规格和礼仪编排的整套菜品及() A.生理追求B.台面装饰C.感情交流D.私人交流
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考题 自然科学是筵席设计的基础，筵席()应熟知烹饪的基本理论、菜点的制作技术和特点。A、主持人B、设计者C、厨师D、爱好者
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考题 古人席地而( ),“筵”和“席”都是铺在地上坐具,并且有酒馔、聚餐的含义,后就称筵席。 A.坐B.卧C.睡D.蹬
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考题 筵席具有( )、规格化和社交性三个显著特点。 A.分散式B.集合式C.聚餐式D.随意化
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考题 ( )是具有西方特色的一种聚餐形式。 A、筵席B、宴席C、酒会D、宴会
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考题 筵席具有()的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。A.规格化B.形式雅典C.规模较大D.气氛隆重
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考题 筵席具有（）的特点，菜点是按一定的规律组成，是一个相互配合的有机整体。A、规格化B、形式雅典C、规模较大D、气氛隆重
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考题 最早的聚餐形式是（）A、宴会B、筵席C、宴席D、聚会
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考题 筵席配菜的要求是保持筵席菜肴的具有较高的档次。
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考题 嵌入式实时系统除具有嵌入式系统的基本特征外，还具（）和（）的重要特点。
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考题 基本词具有（）、（）和（）三个特点。
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考题 无论属于那一类型的宴会，都具有（）的特征。A、聚会式B、档次高C、社交性D、以上都是
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考题 关于筵席配菜的要求，以下表述错误的是（）。A、熟悉筵席规格和上菜要求B、制定筵席菜单和进行成本核算C、保持筵席菜肴的具有较高的档次D、掌握筵席中各类菜肴的比例关系
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考题 筵席，它是人们为着某种社交目的而聚餐，并根据规格和礼仪编排的整套菜品及（）A、生理追求B、台面装饰C、感情交流D、私人交流
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考题 筵席的特点，有聚餐式的形式、（）、社交性的作用。A、规格化的礼仪B、规格化的器皿C、规格化的内容D、规格化的程序
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考题 类活动所具有的三个基本特点决定了领导行为的必然性和重要性。
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考题 最早的聚餐形式是筵席。
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考题 下列关于筵席的表述，正确的是（）。A、筵席是一个历史术语，本义是铺地的坐具B、筵和席是两种物料C、筵长席短，筵在上，席在下D、现代筵席具有礼仪性、艺术性和规范性的特征E、筵席的组成格局包括冷菜、热菜和随饭菜
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考题 基本词汇具有（）三个特点。
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考题 宴会的基本特征有（）。A、社交性B、礼仪性C、厚利性D、规格化
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考题 （）出现了最早的聚餐形式——筵席。A、唐B、宋C、明D、清
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考题 填空题基本词汇具有（）三个特点。
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考题 填空题基本词具有（）、（）和（）三个特点。
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考题 填空题基本词具有（）、（）、（）三个特点。
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