考题
毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。此题为判断题(对，错)。
考题
红茶根据加工方法不同可分为()A、炒青、烘青、晒青B、紧压茶、散茶C、工夫、红碎、小种D、毛茶、精制茶
考题
晒青毛茶一般以产地为名,品质以( )为佳。
A、川毛茶B、滇毛茶C、湘毛茶D、鄂毛茶
考题
功夫红毛茶标准样分为( )十二等,逄双设样。
A、二级B、四级C、六级D、八级
考题
绿毛茶品质评定后和标准样对比,比标准样高半等的为( ).
A、高B、稍高C、相当D、稍低
考题
筛分中抖筛是把毛茶的长短分开，圆筛是把毛茶的粗细分开。（）
考题
红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。
考题
审评毛茶外形，对照标准样（）。A、先看面装，后看中段，再看下身B、先看面装和下身，再看中段C、先嗅香气，后看条索，再看色泽D、先看条索色泽，再嗅香气
考题
我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。A、红毛茶、精制红茶、红碎茶B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶D、红毛茶、红碎茶、小种红茶
考题
毛茶标准样是收购毛茶的质量标准，乌龙茶一般设几个标准样？
考题
铁观音毛茶标准样共设（）样。A、4个B、5个C、8个D、10个
考题
如比一级标准样低，而比二级标准样高的毛茶，应评（）。A、一等B、二等C、三等D、四等
考题
毛茶加工成各个花色的成品茶，使产品质量规格化的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、加工统一标准样C、验收标准样D、贸易标准样
考题
审评干毛茶外形时，对照标准样，先看面张，后看（），再看下身。
考题
祁红毛茶标准样设置（）等级。A、3级9等B、4级8等C、5级10等D、6级12等
考题
毛茶收购凭以对样定级，按质论价的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、加工统一标准样D、贸易标准样
考题
铁观音毛茶标准样设置分为（）A、三级六等B、四级八等C、五级十等D、六级十二等
考题
绿茶按干燥后形状不同分为（）。A、炒青、晒青、烘青B、长炒青、烘青、蒸青C、圆炒青、长炒青、扁炒青D、烘青、半炒青、晒青
考题
毛茶收购扦样一般是采取（）。A、就袋扦样B、定时分段抽取C、装箱前扦样D、装箱后扦样
考题
贸易标准样是茶叶对外贸易中（）和货物交接验收的实物依据。A、毛茶收购B、成交计价C、交接验收D、检验产品
考题
毛茶标准样是（）的质量标准。A、茶叶销售B、加工验收C、收购毛茶D、成交计价
考题
收购毛茶的质量标准称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、外销标准样D、内销标准样
考题
（）是茶叶对外贸易中成交计价和货物交接验收的实物依据。A、产品标准样B、毛茶标准样C、贸易标准样D、加工验收统一标准样
考题
第四套样红碎茶毛茶归堆的方式为（）。A、依内质归堆B、依外形归堆C、依嫩度归堆D、以上都是
考题
长炒青精加工毛茶复火锅温一般为（）。A、60~70℃B、70~80℃C、80~90℃D、90~95℃E、100~110℃
考题
长炒青精加工毛茶复火后的含水量约为（）。A、4~5%B、7%以内C、8%D、9%
