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大豆子粒蛋白质、脂肪含量?


参考答案

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考题 高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低,蛋白质含量高。()

考题 大豆的子粒产量是()()()()的乘积。

考题 高脂肪含量的大豆脂肪含量()%以上,产量比当地同类品种增产()%。

考题 高蛋白质含量大豆蛋白质含量()%以上,产量比当地同类品种增产()%。

考题 有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?() A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%

考题 大豆粕蛋白质含量高,品质好,一般粗蛋白质含量约在()之间。

考题 杂豆中的蛋白质含量高于大豆。(  )

考题 大豆蛋白质含量低于鲜奶类蛋白质含量。( )

考题 小麦子粒中含量最多的有机物是淀粉,其次是脂肪。

考题 高蛋白大豆以为()定等指标,分为3等。A、粗脂肪含量B、粗蛋白含量C、蛋白质含量D、氨基酸含量

考题 大豆富含蛋白质,含量约为();脂肪含量也很丰富,约占().

考题 大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是()。A、高纬度地区蛋白质含量高,低纬度地区脂肪含量高B、高纬度地区脂肪含量高,低纬度地区蛋白质含量高C、蛋白质含量不随纬度变化而变化D、脂肪含量不随纬度变化而变化

考题 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。

考题 从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看,大豆和大米为蛋白质互补食品。

考题 以下说法中表述不正确的是()A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质

考题 关于大豆类的营养价值,下列说法中不正确的是()A、蛋白质含量高B、蛋白质中蛋氨酸含量较多C、富含不饱和脂肪酸D、磷脂含量较多E、碳水化合物在体内较难消化

考题 大豆及其制品营养特点错误的是()。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮

考题 大豆子粒品质与纬度的关系?

考题 大豆发生紫斑病,降低了大豆蛋白质的含量,增加了脂肪含量。

考题 大豆的蛋白质含量约为()。

考题 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。

考题 大豆类代乳品的特点包括以下哪些()A、蛋白质含量高B、糖和脂肪含量较低C、可作为3个月以下儿童的代乳品D、铁含量高E、钙含量低

考题 大豆中富含钙、磷、铁和硫胺素,核黄素也有一定的含量,但它含量较少的是()A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、以上都不是

考题 关于大豆类营养,叙述错误的是()A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸,属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少,但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用,可起到蛋白质的互补作用

考题 单选题大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是()。A 亚油酸B 亚麻酸C 花生四烯酸D DILAE EPA

考题 多选题大豆类代乳品的特点包括以下哪些A蛋白质含量高B糖和脂肪含量较低C可作为3个月以下儿童的代乳品D铁含量高E钙含量低

考题 单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A 蛋白质含量高B 氨基酸不平衡C 脂肪含量高D 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E 大豆异黄酮