考题
以下蔬菜品种同属于十字花科甘蓝类的是______。
A.绿菜花B.蕨菜C.花椰菜D.苋菜E.油菜F.菠菜
考题
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是______。
A.绿菜花B.蕨菜C.花椰菜(白菜花)D.苋菜E.油菜F.菠菜
考题
青花菜又称()。
A、西兰花B、花椰菜C、茎椰菜D、绿菜花
考题
西蓝花又被称为______。
A.菜花B.绿花菜C.茎椰菜D.青花菜E.花椰菜
考题
西兰花又称为(),原产于意大利。
A、菜花B、花菜C、绿花菜D、法国百合
考题
以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。A.西兰花B.黄瓜C.茄子D.大白菜E.韭菜
考题
青花菜又名绿菜花、西兰花等，是十字花科的蔬菜。此题为判断题(对，错)。
考题
十字花科蔬菜软腐病的发生与（）、（）、（）、（）、（）等关系密切。
考题
东台永丰林里的出口蔬菜有（）。A、小松菜B、大叶菠菜C、黄秋葵D、青花菜
考题
西兰花属于（）蔬菜。A、葫芦科B、茄科C、十字花科D、豆科
考题
生产中常见的甘蓝类蔬菜种类包括（）A、甘蓝B、油菜C、青花菜D、抱子甘蓝E、萝卜
考题
西兰花又称（），原产意大利。A、菜花B、花菜C、绿花菜D、法国百合
考题
菜花原产于南欧，是（）的一个变种。A、莴苣B、西兰花C、芜菁D、甘蓝
考题
西兰花是（）的变种。A、莴苣B、花椰菜C、菜花D、甘蓝
考题
同属于十字花科甘蓝类的蔬菜品种是花椰菜（白菜花）、（）。
考题
常见的茄果类蔬菜主要有茄子、（）、辣椒等。A、番茄B、黄瓜C、洋葱D、西兰花
考题
西兰花又名绿菜花或（）A、茎用甘蓝B、花椰菜C、茎椰菜D、结球甘蓝
考题
下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。A、黄瓜 B、洋葱 C、绿菜花 D、茄子
考题
菜花又名（），在西餐中常常用来制作冷菜和配菜等。A、芜菁B、甘蓝C、花椰菜D、西兰花
考题
十字花科蔬菜有（（）、（）、（）芥菜（（雪里蕻、榨菜、大头菜））、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜）油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等
考题
（）、（）等十字花科杂草都是十字花科蔬菜病毒病发病的重要初侵染源。
考题
含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。
考题
单选题下列蔬菜可能富含β—胡萝卜素的是（）。A
黄瓜 B
洋葱 C
绿菜花 D
茄子
考题
填空题十字花科蔬菜有（（）、（）、（）芥菜（（雪里蕻、榨菜、大头菜））、芜菁、油菜、花椰菜、青花菜）油菜、瓢儿菜、辣根、罗汉菜等等
考题
填空题（）、（）等十字花科杂草都是十字花科蔬菜病毒病发病的重要初侵染源。
