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每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台（）

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考题 检查高压蒸汽灭菌效果的化学指示卡应放在:() A.高压蒸汽灭菌锅的最底层B.灭菌包之间C.最大灭菌包的中心D.最小灭菌包内E.高压蒸汽灭菌锅的中央
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考题 热汽对流锅，也叫高压蒸汽锅。()
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考题 每台蒸汽锅炉必须有与锅筒蒸汽空间直接相连接的（）。
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考题 卧式静止杀菌锅必须装有沿锅内全长延伸的蒸汽喷射管。沿杀菌锅底部蒸汽喷射管上的孔眼应设在沿该管顶部（）处，也即顶部中心两侧（）之内。
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考题 控制循环蒸汽锅炉应当有下列保护和联锁装置：（）。A、锅水循环泵进出口差压保护B、循环泵电动机内部水温超温保护C、锅水循环泵出口阀与泵的联锁装置D、给水泵与锅炉出口蒸汽压力的联锁装置
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考题 蒸汽管要保温良好。较少弯曲，以避免进入杀菌锅内有较多的（）
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考题 长度超过（）的卧式静止杀菌锅应有两个进汽口和蒸汽喷射管相连
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考题 合成废锅产的蒸汽送（）管网A、中压蒸汽B、低压蒸汽C、高压蒸汽D、冷凝液
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考题 0.3MPa蒸汽一般来源有（）。A、其他装置背压低压蒸汽B、1.0MPa蒸汽减温减压C、装置自发蒸汽D、其他装置自发外输低压蒸汽
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考题 乙烯装置使用的蒸汽通常有（）。A、超高压蒸汽B、高压蒸汽C、中压蒸汽D、低压蒸汽
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考题 蒸汽锅炉机组必须装设监测锅筒蒸汽压力、水位的仪表，以保证锅炉安全运行。
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考题 蒸汽锅炉应配有锅水和蒸汽取样冷凝装置。
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考题 罐头回转式杀菌锅的热传递方式与罐头静止式杀菌锅有何不同？
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考题 尖峰加热器所需蒸汽可由汽轮机高压抽汽口或从蒸汽锅炉通过减温减压装置获得。
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考题 高压蒸汽灭菌过程中为什么必须排尽锅内空气？
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考题 使用高压蒸汽灭菌锅时，必须先将锅内的冷空气完全排除，灭菌完毕应立即减压.
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考题 卧式杀菌锅内的多孔蒸汽分配管，（）。A、在锅内上方B、也可供压缩空气C、也可供冷却水D、不可供冷却水
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考题 间歇式罐头杀菌设备按杀菌锅安装方式分（）和（）杀菌锅。前者者又可分为（）杀菌锅和（）杀菌锅；后者可以分为（）杀菌锅、浸式和淋式杀菌锅和（）杀菌锅等。
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考题 简述卧式高压杀菌锅、回转式杀菌锅的杀菌流程。
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考题 杀菌锅上排气阀的作用主要是排除（），它应在（）时关闭；泄气阀的作用是促进蒸汽对流，它可在（）关闭。
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考题 减压装置是将高压力蒸汽（）至用户所需压力的实现部分由平衡式电动（）、压力传感器、多功能控制器及节流装置组成。A、节流减压；减温阀B、减压阀；减温阀C、节流减压；减压阀D、减压阀；节流减压
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考题 单选题PLC代表什么（）。A 可编辑逻辑控制器B 自动封条接驳装置C 温控蒸汽障D 利乐多功能控制器
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考题 填空题每只高压杀菌锅必须装置有自动蒸汽控制器以保持锅温。该蒸汽控制器与温度记录仪组合就成为一台（）
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考题 填空题长度超过（）的卧式静止杀菌锅应有两个进汽口和蒸汽喷射管相连
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考题 填空题杀菌锅上排气阀的作用主要是排除（），它应在（）时关闭；泄气阀的作用是促进蒸汽对流，它可在（）关闭。
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考题 填空题蒸汽管要保温良好。较少弯曲，以避免进入杀菌锅内有较多的（）
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考题 填空题卧式静止杀菌锅必须装有沿锅内全长延伸的蒸汽喷射管。沿杀菌锅底部蒸汽喷射管上的孔眼应设在沿该管顶部（）处，也即顶部中心两侧（）之内。
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