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单选题
老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（　　）。
A

分解代谢大于合成代谢

B

合成代跗大于分解代谢

C

蛋白质吸收利用率低

D

必需氨基酸需要量增加

E

肝、肾功能降低

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考题 以下对氮平衡的描述，错误的是A、是摄入氮与排出氮的差值B、排出氮包括尿、粪、皮肤等途径丢失的氮C、肠内营养的氮量等于蛋白质的摄入量D、摄入氮包括肠内和肠外营养摄入的氮E、临床上可使用尿中的排出氮加固定数值进行粗略估计
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考题 (147～148题共用题干)老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。主要原因是由于A．基础代谢降低B．分解代谢大于合成代谢C．合成代谢增高D．内分泌改变E．免疫功能下降
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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是( )A.维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C.应尽量以大豆蛋白为主D.维持正氮平衡，补充适量优质蛋白E.尽量以肉制品为主
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考题 老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。A.质优量少B.质优量足且维持氮平衡C.以植物蛋白为主D.将蛋白质摄入量减少到成年人的一半
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考题 高温环境人群对营养的要求，不包括A、能量摄入增加B、蛋白质质优量足C、提高脂肪摄入量D、适当补充钠、钾E、水溶性维生素需要量增加
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考题 高温环境人群对营养的要求，不包括A.适当补充钠、钾 B.蛋白质质优量足 C.水溶性维生素需要量增加 D.能量摄入增加 E.提高脂肪摄入量
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考题 年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。A、基础代谢降低B、分解代谢增高C、合成代谢增高D、内分泌改变
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考题 老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括( )A、分解代谢大于合成代谢B、合成代谢大于分解代谢C、蛋白质吸收利用率低D、肝、肾功能降低
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考题 体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡中，故每日氮的摄入量与排出量也维持着动态平衡，这种动态平衡就称为（）。
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考题 老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）A、基础代谢降低B、分解代谢增高C、合成代谢增高D、内分泌改变
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考题 有关氮平衡，正确的说法是（　）A、氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排除量B、氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况C、负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女D、健康成年人最好出现正氮平衡E、负氮平衡可见于烧伤病人
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考题 成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮平衡。
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考题 老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（）A、分解代谢大于合成代谢B、合成代谢大于分解代谢C、蛋白质吸收利用率低D、必需氨基酸需要量增加E、肝、肾功能降低
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考题 关于青少年儿童蛋白质摄入量正确的说法是（）A、数量应大于成人；B、约为2g/kg/d）；C、正氮平衡；D、负氮平衡
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考题 老年人在蛋白质供给量方面的要求是（）A、维持正氮平衡，优质蛋白越多越好B、量少、质优C、应尽量以大豆蛋白为主D、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白E、尽量以肉制品为主
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考题 老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担，因此老年人对蛋白质的要求为（）。A、质优量少B、质优量足且维持氮平衡C、以植物蛋白为主D、将蛋白质摄入量减少到成年人的一半
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考题 单选题老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括（）A 分解代谢大于合成代谢B 合成代谢大于分解代谢C 蛋白质吸收利用率低D 必需氨基酸需要量增加E 肝、肾功能降低
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考题 填空题体内蛋白质的合成与分解处于动态平衡中，故每日氮的摄入量与排出量也维持着动态平衡，这种动态平衡就称为（）。
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考题 多选题关于老年人蛋白质代谢与需要的说法，正确的是 ( )A老年人蛋白质分解代谢大于合成代谢B老年人对蛋白质的吸收利用能力不如中青年人C老年人易出现负氮平衡D蛋白质摄入量过高会增加肝脏和肾脏负担E蛋白质摄入量应与青年人相似，优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的50%
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考题 判断题成人应维持氮平衡，老年人应维持负氮平衡，儿童、孕妇应维持正氮平衡。A 对B 错
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考题 单选题正氮平衡是指（　　）。A 摄人氮与排出氮相等B 蛋白质分解加速C 摄入氮大于排出氮量D 蛋白质分解与合成处于平衡状态E 摄入氮小于排出氮量
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考题 判断题要维持少儿的氮正平衡，每日摄入蛋白质量应高于成年人。A 对B 错
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考题 多选题下列哪些符合老年人营养需要（）A应大量补钙B脂肪摄入不宜过多C蛋白质量适质优D总热能摄入量应降低E不宜食含蔗糖高的食品
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考题 多选题有关氮平衡，正确的说法是（　）A氮平衡时，蛋白质的摄入量大于排除量B氮平衡可用于评价人体的蛋白质营养状况C负氮平衡常见于老年人和妊娠妇女D健康成年人最好出现正氮平衡E负氮平衡可见于烧伤病人
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考题 单选题高温环境人群对营养的要求，不包括（）A 能量摄入增加B 蛋白质质优量足C 提高脂肪摄入量D 适当补充钠、钾E 水溶性维生素需要量增加
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考题 单选题老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（　　）。A 基础代谢降低B 分解代谢增高C 合成代谢增高D 内分泌改变E 免疫功能下降
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考题 单选题老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）A 基础代谢降低B 分解代谢增高C 合成代谢增高D 内分泌改变
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考题 单选题老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括( )A 分解代谢大于合成代谢B 合成代谢大于分解代谢C 蛋白质吸收利用率低D 肝、肾功能降低
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