考题
在“我的电脑”和“资源管理器”中,使用()可以按名称、类型、大小、日期排列窗口中的内容。
A、“编辑”菜单B、“查看”菜单C、“文件”菜单D、快捷菜单
考题
如果想在Word7.0主窗口中显示常用工具按扭，应当使用的菜单是A."工具"菜单B."视图"菜单C."格式"菜单D."窗口"菜单
考题
菜单的种类有多种多样，而根据菜单的内容变化可分为(A.冷餐酒会菜单B.自助餐菜单C.固定菜单D.变动菜单
考题
餐厅中最基本的菜单是()
A.早餐菜单B.宴会菜单C.零点菜单D.团体菜单
考题
特别菜单促销可以有（）等。A、特选菜单B、儿童菜单C、情侣菜单D、老年人菜单
考题
按市场特点菜单可以分为（）。A、早餐、正餐、宴会B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。A、固定菜单B、即时性菜单C、循环菜单D、点菜菜单
考题
AotuCAD软件常用的菜单有（）菜单、（）菜单和（）菜单。
考题
固定菜单也称标准菜单，是一种菜式内容标准化而且不作经常性调整的菜单。饭店的餐厅大多釆用这种菜单。
考题
有按品类排列、相对固定的主菜单，有灵活配套的时令菜单、食品节菜单、特价菜单、厨师长推荐菜单等，这是适合（）餐厅使用的菜单。A、零点B、宴会C、自助D、宴席
考题
在“我的电脑”或“资源管理器”窗口中，使用（）可以按名称、类型、大小、日期排列右区的内容。A、“编辑”菜单B、“查看”菜单C、“文件”菜单D、快捷菜单
考题
属于菜单的实施形式的类型有（）A、固定菜单B、循环菜单C、综合菜单D、ABC
考题
菜单的实施形式有三种：固定菜单，循环菜单，综合菜单。
考题
零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。
考题
有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）A、零点菜单B、套菜菜单C、宴会菜单D、自助菜单
考题
（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。A、宴会菜单B、包餐菜单C、零点菜单D、特色菜单
考题
下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。A、早餐菜单比午、晚餐菜单简单B、午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C、菜单中既有菜肴也有点心品种D、菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
考题
（）适用于旅游饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。A、宴会菜单B、包餐菜单C、零餐菜单D、特色菜单
考题
餐厅采用一整套完整的菜单，而不是一张菜单，这些菜单按照一定的时间循环使用，过了一个完整的周期，又开始新的周期。这样的菜单称为（）A、固定菜单B、零点餐单C、套餐菜单D、循环菜单
考题
无论是国内还是国外，在餐厅中使用最为广泛的菜单是（）A、会议菜单B、套餐菜单C、宴会菜单D、零点菜单
考题
单选题按市场特点菜单可以分为（）A
早餐、正餐、宴会B
固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单C
零点菜单、套菜菜单、混合菜单D
桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单
考题
单选题有按品类排列、相对固定的主菜单，有灵活配套的时令菜单、食品节菜单、特价菜单、厨师长推荐菜单等，这是适合（）餐厅使用的菜单。A
零点B
宴会C
自助D
宴席
考题
单选题下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。A
早餐菜单比午、晚餐菜单简单B
午、晚餐菜单比早餐菜单品种多C
菜单中既有菜肴也有点心品种D
菜单中有固定菜肴、无时令菜肴
考题
单选题有固定顺序，品种有限，售卖方式以套为单位，价格相对固定，这是（）A
零点菜单B
套菜菜单C
宴会菜单D
自助菜单
考题
单选题（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。A
宴会菜单B
包餐菜单C
零点菜单D
特色菜单
考题
单选题餐厅里最常见、使用最广泛的一种菜单形式是（）。A
固定菜单B
即时性菜单C
循环菜单D
点菜菜单
考题
单选题团体餐厅、企事业单位食堂餐厅适宜使用的菜单是（ ）。A
固定菜单B
零点菜单C
循环菜单D
自助餐菜单
考题
多选题特别菜单促销可以有（）等A特选菜单B儿童菜单C情侣菜单D老年人菜单
