考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A、20%B、25%C、30%D、35%E、40%
考题
玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。此题为判断题(对，错)。
考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A．0.2B．0.25C．0.3D．0.35E．0.4
考题
测得某食物含氮量(%)为5.502，其粗蛋白含量(%)为A．14.4B．18.2C．20.5D．30.1E．34.4
考题
测得某食物含氮量为5．502％，其粗蛋白含量为A.14．4％B.18．2％C.20．5％D.30．1％E.34．4％
考题
用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。A、4%B、6.25%C、25%D、40%
考题
1千克大豆含氮52克，其粗蛋白含量为（）%。
考题
玉米粗蛋白含量低，一般含粗蛋白质约为7.2%～8.9%。
考题
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
玉米籽实含氮量1.6%，其粗蛋白含量为（）%。
考题
玉米籽实中含量最丰富的是（）。A、淀粉B、粗蛋白C、脂肪D、粗纤维
考题
禾谷类籽实料的特点是（）。A、粗蛋白含量高B、无氮浸出物含量高C、钙含量高D、锌含量高
考题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
有一糖蛋白经测定其含氮量为0.5mol， 那么其蛋白含量为（）A、 43.75克B、 45.64克C、 1.12克D、 无法计算
考题
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
考题
有一蛋白质样品，其含氮量为2克，则蛋白质含量为（）A、10克B、12克C、14克D、12.5克
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
单选题有一糖蛋白经测定其含氮量为0.5mol， 那么其蛋白含量为（）A
43.75克B
45.64克C
1.12克D
无法计算
考题
单选题用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。A
4%B
6.25%C
25%D
40%
考题
填空题1千克大豆含氮52克，其粗蛋白含量为（）%。
考题
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
单选题玉米籽实中含量最丰富的是（）。A
淀粉B
粗蛋白C
脂肪D
粗纤维
考题
填空题蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
考题
单选题禾谷类籽实料的特点是（）。A
粗蛋白含量高B
无氮浸出物含量高C
钙含量高D
锌含量高
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
