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测得某食物含氮量(%)为5.502，其粗蛋白含量(%)为
A．14.4
B．18.2
C．20.5
D．30.1
E．34.4
参考答案
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考题
食物蛋白质含量计算公式为（）A．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×16%B．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25%C．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）×6.25D．食物蛋白质含量（g）=食物含氮量（g）÷6.25
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考题
测得一个蛋白质的样品的含氮量为10克，计算其蛋白质含量
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