考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A、20%B、25%C、30%D、35%E、40%
考题
蛋白质的平均含氮量是( )A、20%B、18%C、14%D、16%
考题
用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%，其蛋白质含量为A．0.2B．0.25C．0.3D．0.35E．0.4
考题
大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。
考题
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
考题
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
考题
蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
考题
通常饲料蛋白质的平均含氮量为（）。A、10%B、16%C、20%D、30%
考题
大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。
考题
蛋白质中氮元素的平均含N量为（）A、8.0%B、6%C、3.4%D、16%
考题
蛋白质含氮量平均为（），饲料蛋白质的生理价值是由（）决定的。
考题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
填空题蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
考题
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
填空题蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
考题
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1克样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
考题
判断题利用蛋白质中平均含氮量恒定这一性质，可以直接测定蛋白质的含量。A
对B
错
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
考题
填空题大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。
考题
填空题大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为（）%，如测得1g样品含氮量为10mg，则蛋白质含量为（）%。
