考题
一般蛋白质含氮量平均约为A、16%B、18%C、16.7%D、17.6%E、18.5%
考题
大多数蛋白质的含氮量为A、6%B、10%C、15%D、16%E、20%
考题
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
考题
一般蛋白质含氮量平均约为A.16%
B.18%
C.16.7%
D.17.6%
E.18.5%
考题
蛋白质的含氮量为（）A、12%B、14%C、16%D、15%
考题
蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据其平均含氮为（）得来的。A、16％B、16.7％C、17.6％D、15.8％
考题
蛋白质含氮量为（）A、5%B、15%C、6%D、16%
考题
蛋白质平均含氮量为（），组成蛋白质分子的基本*单位是（），共有（）种。
考题
为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？
考题
多数蛋白质含氮量相对固定，约为（）%。A、14B、15C、16D、17
考题
蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
考题
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
食物蛋白质含氮量为（）A、15~18%B、10~15%C、8~12%D、20~25%
考题
蛋白质的含氮量约为（）；测定食物中的氮含量，再乘以系数（）即为蛋白质的含量。A、15%、6.67B、16%、6.25C、17%、6.25D、18%、5.56
考题
蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
考题
单选题各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（）A
18％B
16％C
20％D
15％E
22％
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）左右，这是（）测定蛋白质含量的依据。每克样品中蛋白质的含量=每克样品的含氮量×6.25。
考题
填空题蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
考题
单选题多数蛋白质含氮量相对固定，约为（）%。A
14B
15C
16D
17
考题
单选题一般蛋白质含氮量平均约为（）。A
16%B
18%C
16.7%D
17.6%E
18.5%
考题
单选题蛋白质的含氮量为（）A
12%B
14%C
16%D
15%
考题
填空题蛋白质中N的含量为（），平均含氮量（）。
考题
单选题蛋白质含氮量为（）A
5%B
15%C
6%D
16%
考题
单选题大多数蛋白质的含氮量为（）。A
6%B
10%C
15%D
16%E
20%
考题
填空题蛋白质的平均含氮量为（）%，今测得1g样品含氮量为10mg，其蛋白质含量应为（）%。
