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水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元醇)的鞣质为()。
A没食子鞣质
B逆没食子鞣质
C咖啡鞣质
D缩合鞣质
E含有没食子酰基的缩合鞣质
参考答案
参考解析
略
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考题
可水解鞣质又分为两类,为A.没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B.复杂的多元酚类化合物
C.酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物
D.黄烷-3-醇的聚合物
E.可水解鞣质和缩合鞣质
考题
单选题鞣质主要分为两类,分别为()A
没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B
复杂的多元酚类化合物C
酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D
黄烷-3-醇的聚合物E
可水解鞣质和缩合鞣质
考题
单选题可水解鞣质又分为两类,为()A
没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质B
复杂的多元酚类化合物C
酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物D
黄烷-3-醇的聚合物E
可水解鞣质和缩合鞣质
考题
单选题水解后能生成没食子酸和糖或多元醇的是()A
可水解鞣质低聚体B
C-苷鞣质C
没食子鞣质D
咖啡鞣质E
逆没食子鞣质
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