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鞣质主要分为两类，分别为（）

  • A、没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
  • B、复杂的多元酚类化合物
  • C、酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
  • D、黄烷-3-醇的聚合物
  • E、可水解鞣质和缩合鞣质

参考答案

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