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关于本实验,以下说法正确的是()。

A.还原糖是具有还原性的糖类,含有游离醛基或酮基。

B.总糖包括还原糖和非还原糖。

C.本实验中测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖全部水解为还原糖。

D.需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。


参考答案和解析
ABCD
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