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决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。

A糖分

B蛋白质

C烟碱

D酰胺

参考答案

参考解析
略
更多 “决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。A糖分B蛋白质C烟碱D酰胺” 相关考题
考题 油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分( )等几个部分。A.主体烟叶B.调香味烟叶C.调劲头和浓度烟叶D.填充烟叶
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考题 残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加
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考题 烟垛堆码的形状和高度应根据入库烟叶水分的大小、烟叶的特点、季节气候的变化情况来决定。A对B错
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用A对B错
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考题 一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。A对B错
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。A基础香味B增强劲头和烟味浓度C谐调、改善香味D主体香味
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考题 判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
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考题 烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。A对B错
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考题 刺激性它是一种较为持久的感觉（与劲头相比），对于烟叶来说它是有利因素，越小越好。A对B错
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考题 烟垛堆码的形状和高度应根据入库烟叶水分的大小、烟叶的特点、季节气候的变化情况来决定。
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考题 一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。
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考题 烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。
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考题 烟叶劲头
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考题 假冒卷烟的烟叶多数未经（），燃吸时烟味入喉辛辣，劲头大小不一，青杂气明显，余味苦涩。
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考题 上部烟叶（）含量最高，总糖含量较低，糖碱比偏低，香气量足，烟味浓，劲头较大，刺激性较强。
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考题 刺激性它是一种较为持久的感觉（与劲头相比），对于烟叶来说它是有利因素，越小越好。
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考题 决定烟叶“劲头”大小的化学物质是（）。A、糖分B、蛋白质C、烟碱D、酰胺
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考题 对上、中、下部烟叶的“劲头”关系表述正确的是（）。A、上＞中＞下B、上＞下＞中C、下＞中＞上D、下＞上＞中
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考题 油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中D、油分多少不影响烟叶的内在质量
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考题 与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。A、糖B、蛋白质C、淀粉D、烟碱
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用
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考题 调劲头和浓度烟叶在配方中起到调节烟味浓度的作用。如主体烟叶劲头不足，烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟（）烟叶。A、上部B、晒晾烟叶C、中部D、下部
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考题 烟叶在叶组配方的作用，可分为：（）和调浓度烟叶以及填充烟叶等部分。A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头烟叶D、调香气烟叶
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考题 成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）A、香气质最佳，香气量充足B、杂气轻微，刺激性最小C、余味最舒适D、劲头适中
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考题 根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分A、主体烟叶B、调香味烟叶C、调劲头和浓度烟叶D、填充烟叶
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考题 典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、（）或具有坚果与花生壳香，还有微量的木质或鱼腥味。A、劲头足，杂气轻，具有可可，巧克力香B、劲头小，杂气轻，具有可可、巧克力香C、劲头足，杂气轻，具有花香D、劲头小，杂气大，具有可可、巧克力香
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考题 名词解释题烟叶劲头
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