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评定食物蛋白质营养价值有什么依据?

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考题 食物营养价值的评定与下列哪些因素无关( )。A.高脂肪食物营养价值高B.营养素组成、营养素存在形式C.可被人体消化吸收及利用的程度D.蛋白质的种类是否齐全

考题 某新食物资源食品,需进行蛋白质营养价值评定,若需了解该蛋白质对生长发育的影响,所选的指标为

考题 氨基酸评分( )。A.可用于食物脂肪营养价值的评价B.可用于混合食物蛋白质的评价C.可用于单一食物蛋白质的评价D.可用于食物蛋白质营养价值的评价

考题 评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类

考题 评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标?

考题 关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 蛋白质的互补作用是指()A、糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E、用糖类和脂肪代替蛋白质

考题 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率,则不需测定()A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮

考题 评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。

考题 食物蛋白质的互补作用是指()A、糖与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。B、脂肪与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用,以提高蛋白质营养价值D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值

考题 评定蛋白质营养价值的依据,一是它的量,二是它的()。

考题 如何评价食物蛋白质的营养价值?

考题 简述食物蛋白质的营养价值评定。 

考题 评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()A、蛋类B、肉类C、鱼类D、奶类E、豆类

考题 评价食物蛋白质营养价值为什么常用表观消化率?

考题 问答题评定单胃动物饲料蛋白质营养价值有哪些指标?

考题 单选题某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评定。需计算消化率,则不需测定()A 粪氮B 食物氮C 食物摄取量D 粪代谢氮E 尿内源氮

考题 判断题评定一种食物蛋白质营养价值时,应以蛋白质含量为基础。A 对B 错

考题 问答题简述评定食物营养价值的意义。

考题 问答题评定食物蛋白质营养价值有什么依据?

考题 多选题关于蛋白质的营养价值,下列叙述正确的有:()A不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B将几种营养价值较低的食物混合食用,营养价值可以提高C优质蛋白质多指植物蛋白D一次食用蛋白质越多,营养价值就越高

考题 填空题评定蛋白质营养价值的依据,一是它的量,二是它的()。

考题 问答题简述食物蛋白质的营养价值评定。

考题 单选题蛋白质的互补作用是指()A 糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B 脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C 几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E 用糖类和脂肪代替蛋白质

考题 问答题评定蛋白质营养价值的依据有哪些?

考题 单选题评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是()A 蛋类B 肉类C 鱼类D 奶类E 豆类

考题 单选题食物蛋白质的互补作用是指()A 糖与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。B 脂肪与蛋白质混合食用,以提高蛋白质营养价值。C 几种蛋白质营养较低的食物混合食用,以提高蛋白质营养价值D 用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值