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蔬菜水果中富含下列哪些营养素

A．糖类

B．蛋白质

C．有机酸

D．芳香物质

E．矿物质

参考答案和解析
C
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考题 新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错
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考题 蔬菜水果中富含有( )。 A、糖类B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质
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考题 鱼肉中富舍下列哪种营养素对脑发育有很好的作用( )A．赖氨酸B．亮氨酸C．有机酸D．膳食纤维E．DHA和EPA
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考题 判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )
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考题 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(　　)。A.芳香物质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.矿物质 E.蛋白质
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考题 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。A、芳香物质B、碳水化合物C、脂肪D、蛋白质E、矿物质
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考题 蔬菜水果里面富含什么营养素：（）A、维生素B、矿物质C、脂肪D、蛋白质E、碳水化合物
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考题 新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
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考题 蔬菜中富含的纤维素也是维持人体健康的营养素之一。
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考题 不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A、谷物B、蔬菜水果C、肉类D、奶类
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考题 水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A、蛋白质B、钙C、铁D、脂肪
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考题 为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种做法是错误的（）。A、先洗后切B、先切后洗C、现炒现切D、急火快炒E、现吃现炒
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考题 鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。A、赖氨酸B、膳食纤维C、亮氨酸D、DHA和EPAE、有机酸
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考题 在老年人合理膳食中，以下说法正确的是（）A、提倡谷物精加工B、蔬菜水果中富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可以相互替代C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用E、现在工艺将米面加工得越来越细，增加了营养素的丢失，对健康不利
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考题 在老年人合理膳食中，下列说法正确的是（）A、提倡谷物精加工B、蔬菜水果中富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可以相互替代C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用E、现在工艺将米面加工得越来越细，增加了营养素的丢失，对健康不利
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考题 蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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考题 蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）A、脂肪B、蛋白质C、矿物质D、膳食纤维E、芳香物质
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考题 下列食物中含维生素C量较多的是（）A、各类食物B、肉类C、蔬菜水果D、牛奶
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考题 蔬菜水果中富含下列哪些成分（）A、碳水化合物B、蛋白质C、有机酸D、芳香物质E、矿物质
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考题 下列哪些结构中富含血管和色素细胞（）。A、虹膜B、巩膜C、睫状体D、脉络膜
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考题 判断题蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。A 对B 错
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考题 单选题鱼肉中富含下列哪种营养素对脑发育有很好的作用（）。A 赖氨酸B 膳食纤维C 亮氨酸D DHA和EPAE 有机酸
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考题 填空题蔬菜水果主要提供（）和（）两类营养素。
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考题 多选题水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）A蛋白质B钙C铁D脂肪
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考题 单选题下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。A 芳香物质B 碳水化合物C 脂肪D 蛋白质E 矿物质
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考题 多选题蔬菜水果中富含下列哪些成分（）A碳水化合物B蛋白质C有机酸D芳香物质E矿物质
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考题 多选题蔬菜水果中富含下列哪些成分？（）A脂肪B蛋白质C矿物质D膳食纤维E芳香物质
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考题 单选题不同食品含有不同的营养素，膳食纤维主要来自（）。A 谷物B 蔬菜水果C 肉类D 奶类
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