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15、新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但再橡木桶中存放最多不能超过多少年（）

A．三十年

B．五十年

C．四十年

D．六十年

参考答案和解析
B
更多 “15、新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但再橡木桶中存放最多不能超过多少年（）A．三十年B．五十年C．四十年D．六十年” 相关考题
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考题 葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。此题为判断题(对，错)。
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考题 白兰地酒的颜色来源于（）。A、人工色素B、橡木桶C、焦糖D、葡萄皮
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考题 热喂料挤橡机使用的橡卷宽度要比冷喂料挤橡机使用的橡卷宽度要宽。
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考题 标有“12年”的苏格兰威士忌（Scotch Whisky）必定（）。A、出售时恰好在橡木桶中陈酿了12年B、混酿中不含任何超过12年的酒液C、混酿中不含任何少于12年的酒液D、出售前恰好在瓶中陈酿了12年
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考题 西班牙的珍藏（Reserva）葡萄酒一定是（）。A、在木桶中熟成B、用单一葡萄品种酿在C、比年轻的（Crianza）葡萄酒年轻D、产自里奥哈（Rioja）
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考题 下列选项中，不宜存放咖啡生豆的方式是（）A、麻袋存放B、密封良好的锡箔袋存放C、木桶存放D、编织袋存放
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 相对而言，用新橡木桶酿造葡萄酒比用旧像木桶好。
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考题 新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但在橡木桶中存放最多不能超过多少年？（）A、三十年B、五十年C、四十年D、六十年
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考题 新酿的白兰地在橡木桶中要进行老熟，但再橡木桶中存放最多不能超过多少年（）A、三十年B、五十年C、四十年D、六十年
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考题 张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A、橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B、橡木桶制作周期短，成本相对较低C、橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D、橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E、橡木透气性强，有利于酒的呼吸
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考题 管理学中的“木桶理论”人为，木桶的盛水量取决于（）。A、木桶的高度B、最短的木条的长度C、最长的木条的长度D、所有的木条的总长度
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考题 西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。A、由单一品种酿造B、来自里奥哈C、比培养级的年轻D、在橡木桶中熟成
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考题 从木桶原理中可以发现，木桶的最终储水量，不仅取决于最短那块木板，还取决于木桶使用状态和木板间的衔接与配合。
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考题 下列哪一个容器对葡萄酒最终的风格影响最大（）。A、新美国橡木桶B、新法国橡木桶C、旧美国橡木桶D、旧法国橡木桶
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考题 橡木桶在干白葡萄酒中的应用。
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考题 法国橡木的主要产地中，（）专门制作陈年干邑（白兰地）的橡木桶。（）A、LimousinoAkB、AllieroAkC、VosgesoAkD、NeversOAk
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考题 葡萄酒在橡木桶中贮存是为了汲取橡木中的芳香物质、单宁等有效成分，但不同的橡木桶可提取的有效成分是不一样的，这主要取决于橡木桶制作工艺中“焙烤”的工艺以及橡木的品种。
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考题 白兰地在橡木桶里陈年的时间越长，质量越上乘，价格越昂贵。（）
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考题 “木桶”法则。“木桶”法则的意思是：一只沿口不齐的木桶，它盛水的多少，不在于木桶上那块最长的木板，而在于木桶上最短的那块木板。谈谈你对“木桶”法则的理解和运用。
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考题 单选题西班牙珍藏级葡萄酒总是（）。A 由单一品种酿造B 来自里奥哈C 比培养级的年轻D 在橡木桶中熟成
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考题 判断题白兰地在橡木桶里陈年的时间越长，质量越上乘，价格越昂贵。（）A 对B 错
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考题 单选题管理学中的“木桶理论”人为，木桶的盛水量取决于（）。A 木桶的高度B 最短的木条的长度C 最长的木条的长度D 所有的木条的总长度
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考题 多选题张裕百年地下大酒窖用橡木桶储藏了大量葡萄酒，用橡木桶储酒的原因有（）。A橡木中特有的香气会渗入酒中，使酒的香气更浓B橡木桶制作周期短，成本相对较低C橡木中所含的物质可以降低葡萄酒中的涩味，使口感柔和D橡木桶赋予了白兰地迷人的颜色，也改变了它的辛辣口感E橡木透气性强，有利于酒的呼吸
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考题 问答题橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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