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餐饮业是利用餐饮设备、场所和餐饮产品为社会生活服务的生产经营性服务行业

参考答案和解析
D.生产经营性服务行业
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考题 餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色
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考题 试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。
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考题 下列关于餐饮业的表述正确的有()。 A.餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业B.餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度C.餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映D.餐饮业劳动就业的重要渠道
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考题 2008年1-4月社会消费品零售总额比上年同期增长较快的行业是（ ）A．批发和零售业B．餐饮业C．住宿和餐饮业D．其他
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考题 2016年全国餐饮收入35799亿元，同比增长10.8%，餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为10.8%。2016年全社会餐饮业经营单位为365.5万个，同比下降8.2%；从业人数为1846.0万人，同比增长5.7%。 能够从上述资料中推出的是：A.2016年平均每个餐饮业经营单位创造的餐饮收入超过100万元 B.2016年餐饮业经营单位从业人员同比增长了200万人以上 C.2016年全国餐饮收入比2010年翻了一番以上 D.2013年全国餐饮收入同比增速超过10％
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考题 ()是集加工、服务和商品销售于一体的商业活动。A:批发业 B:零售业 C:餐饮业 D:生活服务业
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考题 餐饮业清洁程度要求最高的场所不包括冷库间
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考题 餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
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考题 餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：（）。A、适用B、安全C、卫生D、以上都是
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考题 住宿餐饮业总产值即为住宿餐饮业营业额（）
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考题 根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业应设洗手设施的场所包括（）A、更衣场所B、食品加工处理区域C、厕所出口D、专间入口处
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考题 餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
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考题 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。
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考题 餐饮业所有食品加工场所均应设置在室内。
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考题 餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。（）
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考题 简述餐饮业应设洗手设施的场所包括哪些
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考题 下列关于餐饮业的表述正确的有（）。A、餐饮业发展水平可以反映一个国家或地区经济发展和人民生活水平提高的程度B、餐饮业是促进国内外经济文化交流、提供后勤服务的重要行业C、餐饮业是国家的历史、地理、人文的综合反映D、餐饮业劳动就业的重要渠道
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考题 对餐饮业而言，下列属于可控制因素的有（）A、餐饮产品本身B、餐饮产品销售方向C、餐饮产品价格D、餐饮产品的售后服务E、餐饮产品的形象
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考题 （）是餐饮产品买卖的场所。
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考题 餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和（）的生产经营性行业。A、餐饮服务B、物质基础C、社会基础D、环境基础
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考题 下面关于餐饮业说法正确的是（）。A、餐饮业是一个古老而又充满活力的行业B、餐饮业是一个开放而又封闭的行业C、餐饮业是一个容易进入而又难以突破的行业，是一个辛苦而又快回报的行业D、餐饮业是一个成功了却找不到钥匙的行业
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考题 判断题餐饮业是利用餐饮设施为客人提供餐饮实物产品和服务的生产经营型行业。A 对B 错
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考题 判断题餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。A 对B 错
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考题 判断题餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A 对B 错
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考题 问答题试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。
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考题 单选题餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：（）。A 适用B 安全C 卫生D 以上都是
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考题 判断题餐饮业加工与服务场所、设施设备应符合适用、安全、卫生的原则。A 对B 错
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