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2、什么是果蔬的涂膜？涂膜的主要作用有哪些？

参考答案和解析
①降低蒸腾作用，减少失水，保持果蔬新鲜度。②增强果实表面的光泽，美化外观，提高商品质量。③抑制呼吸，减轻冷害，发挥气调作用，抑制贮藏生理病害的发生。④减少腐烂，抑制病菌入侵。
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