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单选题
当牛奶已被成功地巴斯德消毒后，牛奶不再含有（）。
A

聚合酶

B

磷酸酶

C

过氧化物酶

D

嘌呤酶

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 当牛奶已被成功地巴斯德消毒后，牛奶不再含有（）。A、聚合酶B、磷酸酶C、过氧化物酶D、嘌呤酶
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考题 多数破伤风是通过（）传染上的。A、节肢动物叮咬B、皮肤创口C、呼吸飞沫D、食用未巴斯德消毒的牛奶
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考题 单选题巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）A 使牛奶中的蛋白变性，易于吸收B 杀灭牛奶中所有微生物C 杀灭牛奶中的病原菌D 使牛奶不含活菌E 防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
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考题 单选题巴斯德消毒法可用于（）的消毒。A 啤酒B 葡萄酒C 牛奶D 以上所有
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考题 单选题有关牛奶，不正确的是（）。A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶含有丰富的铁D 牛奶中含有人体需要的多种维生素
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考题 单选题关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A 牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B 牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C 豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D 豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
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考题 多选题有关牛奶，正确的是（）A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶属贫铁食品D牛奶中含有人体需要的多种维生素
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考题 单选题关于牛奶，不正确的是（）。A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶含有丰富的铁D 牛奶中有人体所需的多种维生素
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考题 判断题巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。A 对B 错
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