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判断题
通常以PH值4.5—4.6为界限来区分高酸产品和低酸产品
A

对

B

错

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考题 PH值为多少的产品为高酸产品（）A、≤4.3B、≤3.8C、≤4.5D、≤7.0
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考题 梯度pH萃取法分离的正确操作是（）A、总碱溶于酸水，加碱碱化，每碱化一次则氯仿萃取一次，碱化pH值由低到高，生物碱依次由弱到强分出B、总碱溶于酸水，加碱碱化，每碱化一次则氯仿萃取一次，碱化pH值由低到高，生物碱依次由强到弱分出C、总碱溶于氯仿，酸水萃取，酸液pH值由低到高，生物碱依次由弱到强分出D、总碱溶于氯仿，酸水萃取，酸液pH值由高到低，生物碱依次由弱到强分出E、总碱溶于氯仿，酸水萃取，酸液pH值由高到低，生物碱依次由强到弱分出
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考题 通常以PH值4.5—4.6为界限来区分高酸产品和低酸产品
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考题 填空题低酸产品的PH（）4.5，高酸产品的PH（）4.5。
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考题 单选题按pH值分类的食品中，酸性食品的pH值常以（）来划分。A ＜6.5B ＜5.4C ≤4.6D ＜4.0
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