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单选题
下列不属于饭店直线制组织机构的特点的是（ ）。
A
机构简单
B
权力集中
C
人员精简
D
分工合理
参考答案
参考解析
解析：
直线制组织结构又称军队式结构，最早来自于军队的组织形式。直线制组织结构的优点是，指挥统一、责任明确、信息沟通迅速、工作效率高。但由于没有专业分工，要求企业经营管理者是“全能型”的人物，有关经营管理的各项工作都要亲自处理在企业规模大、业务繁重的情况下，企业经营者从时间、精力到专业知识上，都很难适应提高经营管理效率的要求。因此，这种类型的组织结构只适用于小型饭店。
直线制组织结构又称军队式结构，最早来自于军队的组织形式。直线制组织结构的优点是，指挥统一、责任明确、信息沟通迅速、工作效率高。但由于没有专业分工，要求企业经营管理者是“全能型”的人物，有关经营管理的各项工作都要亲自处理在企业规模大、业务繁重的情况下，企业经营者从时间、精力到专业知识上，都很难适应提高经营管理效率的要求。因此，这种类型的组织结构只适用于小型饭店。
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