网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
问答题
金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法？

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “问答题金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法？” 相关考题
考题 全国著名的火腿品种主要有()。 A.金华火腿B.如皋火腿C.宣威火腿D.剑门火腿E.绵竹火腿
查看答案
考题 不是我国产的著名的传统火腿是()。 A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿
查看答案
考题 以下()不是腌腊制品。 A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡
查看答案
考题 浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 西式火腿主要有无骨火腿和带骨火腿两种类型。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 火腿中的北腿是指______。 A.如皋火腿B.宣威火腿C.腾越火腿D.金华火腿
查看答案
考题 火腿中的北腿是指()。 A、如皋火腿B、宜威火腿C、腾越火腿D、金华火腿
查看答案
考题 全国著名的火腿品种主要有（）。A、金华火腿B、如皋火腿C、宣威火腿D、剑门火腿E、绵竹火腿
查看答案
考题 什么是西式火腿？
查看答案
考题 下列加工出来的（）属于腌腊制品。A、火腿肠、盐水鸭、白切肚条B、牛肉干、猪肉松、炸酥肉C、板鸭、猪腊肉、金华火腿D、北京烤鸭、红烧牛肉、叫花鸡
查看答案
考题 被称作“南腿”的是（）。A、湖南的熏火腿B、江苏如皋火腿C、浙江金华火腿D、云南宣武火腿
查看答案
考题 最出名的火腿是（）。A、如皋火腿B、金华火腿C、宣威火腿D、榕峰火腿
查看答案
考题 被称为“北腿”是（）A、浙江金华火腿B、云南宣武火腿C、江苏如皋火腿D、江西安福火腿
查看答案
考题 以下关于火腿的说法，错误的是（）A、金华火腿选用金华所产的皮薄骨细、精多肥少、肉质细嫩的“两头乌”猪后腿为原料制成B、按腌制加工季节分，在冬至以前腌制加工的金华火腿称为正冬腿C、品质较好的火腿皮色呈棕黄或棕红，皮肉干燥，指压肉质有结实感，略显光亮。正冬腿肉面为酱黄色D、用竹签插入火腿然后拔出闻，如有炒芝麻香味，则表示火腿开始有轻度酸败
查看答案
考题 下列属于西式火腿的有（）A、培根B、云腿C、方腿D、圆腿E、金华火腿
查看答案
考题 不是我国产的著名的传统火腿是（）。A、金华火腿B、雨润火腿C、宣威火腿D、如皋火腿
查看答案
考题 在下列选项中，称为“宣腿”的是（）A、浙江金华火腿B、江苏如皋火腿C、云南火腿D、南京火腿
查看答案
考题 金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法？
查看答案
考题 目前西式火腿的加工，大多采用（）腌制方法。A、干腌法B、湿腌法C、混合腌制法D、盐水注射腌制法
查看答案
考题 （）不是我国的特色商品。A、金华火腿B、南京板鸭C、安徽宣纸D、皇轩葡萄酒
查看答案
考题 多选题市场上销售的较为出名的中式火腿有（）A浙江金华火腿B云南宣威火腿C江苏如皋火腿D双汇火腿肠E培根肉
查看答案
考题 单选题目前西式火腿的加工，大多采用（）腌制方法。A 干腌法B 湿腌法C 混合腌制法D 盐水注射腌制法
查看答案
考题 多选题下列选项中，被称为中国三大名腿的是（　　）。A金锣火腿B双汇火腿C如皋火腿D金华火腿E宣威火腿
查看答案
考题 多选题下列属于西式火腿的有（）。A培根B云腿C方腿D圆腿E金华火腿
查看答案
考题 单选题在下列选项中，称为“宣腿”的是（）。A 浙江金华火腿B 江苏如皋火腿C 云南火腿D 南京火腿
查看答案
考题 单选题下面的产品不属于火腿制品的是（）A 金华火腿B 盐水火腿C 水晶猪蹄
查看答案
考题 单选题下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品（）A 重庆白市驿板鸭B 四川老牛肉C 双汇火腿肠D 金华火腿
查看答案
热门标签
最新试卷