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单选题
储藏冷藏物品应用（）。
A

通用仓库

B

专用仓库

C

特种仓库

D

冷冻仓库

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 下列药品储藏条件中,需要放在冷藏区的是()。 A、冷处B、阴凉C、凉暗D、严封
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考题 关于肠外营养液的使用，正确的是A．经4℃冷藏后，取出即可使用B．经4℃冷藏后，不能立即使用，需要加热处理C．经4℃冷藏后，放至室温方可使用D．冷冻储藏后，不能立即使用，需要加热处理E．冷冻储藏后，放至室温方可使用
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考题 关于肠外营养液的使用，正确的是A:经4℃冷藏后，取出即可使用 B:经4℃冷藏后，不能立即使用，需要加热处理 C:经4℃冷藏后，放至室温方可使用 D:冷冻储藏后，不能立即使用，需要加热处理 E:冷冻储藏后，放至室温方可使用
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考题 马铃薯一般采用下列哪种储藏方法为宜（）A、冷藏B、窖藏C、埋藏D、假植储藏
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考题 食堂应设置独立的（）。A、制作间、储藏间B、制作间、冷藏间C、清洗间、储藏间D、清洗间、冷藏间
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考题 根据不同疫苗品种储藏的要求，活疫苗、灭活疫苗的储藏方式分别为（）。A、冷冻和冷藏B、冷冻和冷冻C、冷藏和冷冻
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考题 种子储藏方法可归纳为冷藏和湿藏两大类。
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考题 储藏冷藏物品应用（）。A、通用仓库B、专用仓库C、特种仓库D、冷冻仓库
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考题 名贵中药材在储藏时适宜采用（）A、冷藏法B、通风法C、乙醇同储法D、熏硫E、高温储藏
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考题 遇湿易燃物品专库储藏。
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考题 易燃固体可同库储藏；但发乳剂H与酸或酸性物品应分别储藏。
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考题 根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。
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考题 食品空气冷藏的工艺效果主要决定于储藏温度、（）和空气流速等。
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考题 食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下，冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。
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考题 在制冷装置中，对蒸发压力进行控制的目的之一是保持蒸发压力恒定，这样可以（）。A、减少冷库温度波动B、增大冷藏物品数量C、保证冷藏物品质量D、减少冷藏物品干耗
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考题 多选题符合鲜货原料储藏要求的是（　　）。A所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下B当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方C冷藏室内的食物不能装的太挤，各种食物之间要留有空隙D将生、熟食品分开储藏，最好每种食品都有单独的包装E需要冷藏的热食品，直接放入冷藏室
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考题 多选题在制冷装置中，对蒸发压力进行控制的目的之一是保持蒸发压力恒定，这样可以（）。A减少冷库温度波动B增大冷藏物品数量C保证冷藏物品质量D减少冷藏物品干耗
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考题 单选题根据不同疫苗品种储藏的要求，活疫苗、灭活疫苗的储藏方式分别为（）。A 冷冻和冷藏B 冷冻和冷冻C 冷藏和冷冻
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考题 判断题食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下，冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。A 对B 错
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考题 多选题名贵中药材在储藏时适宜采用（）A冷藏法B通风法C乙醇同储法D熏硫E高温储藏
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考题 判断题根据茶叶的特性，茶叶储藏保管最为理想的条件是：湿、冷藏、无氧。A 对B 错
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