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填空题
生产干酪时，对原料乳除了对脂肪标准化外，还要对（）于（）的比例进行标准化，一般要求值为（）。
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考题
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中小型水利生产经营单位首先要解决企业领导层对安全生产标准化建设工作重要性的认识，加强其对安全生产标准化工作的理解，因此要对企业领导层进行安全安全生产标准化教育培训。下列（）不属于企业领导层安全生产标准化教育培训的主要内容。A、如何将安全生产标准化建设和单位的日常安全管理工作相结合B、水利安全生产标准化建设流程及评审程序C、水利行业安全生产形势D、国家对水利行业安全生产标准化法规要求
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考题
多选题中小型水利生产经营单位首先要解决企业领导层对安全生产标准化建设工作重要性的认识，加强其对安全生产标准化工作的理解，因此要对企业领导层进行安全安全生产标准化教育培训。下列（）属于企业领导层安全生产标准化教育培训的主要内容。A安全生产标准化发展历程B安全生产标准化的重要意义C水利行业安全生产形势D国家对水利行业安全生产标准化法规要求
考题
单选题中小型水利生产经营单位首先要解决企业领导层对安全生产标准化建设工作重要性的认识，加强其对安全生产标准化工作的理解，因此要对企业领导层进行安全安全生产标准化教育培训。下列（）不属于企业领导层安全生产标准化教育培训的主要内容。A
如何将安全生产标准化建设和单位的日常安全管理工作相结合B
水利安全生产标准化建设流程及评审程序C
水利行业安全生产形势D
国家对水利行业安全生产标准化法规要求
考题
单选题生产干酪的原辅料说法不正确的是（）。A
原料乳感官检验合格后，必要时进行抗菌素试验B
所用的凝乳酶以皱胃酶为主C
为了使干酪颜色均匀一致，一般不添加色素D
生产干酪的水必须是软水且无菌
考题
填空题乳粉生产的工艺历程是：原料乳的验收—→原料乳的预处理和标准化—→（）—→（）—→冷却—→包装—→成品。
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