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单选题
牛奶的最佳储存温度()℃。
A

0—2

B

4—6

C

8—10


参考答案

参考解析
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考题 填空题鲜牛奶冷藏的最佳温度为()摄氏度至()摄氏度

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考题 单选题生鲜冷冻商品,储存的最佳温度是()A -5—0℃B -18℃C 5—15℃D 15—20℃

考题 单选题牛奶短期所储存在()的冰柜中冷藏最佳。A -3~-1度B -2~-1度C -1~0度D 0~1度

考题 判断题70%左右的温度对葡萄酒的储存是最佳的。A 对B 错

考题 单选题防爆头盔的最佳储存条件:温度为()。A 10℃~20℃B 20℃~30℃C 30℃~40℃D 40℃~50℃

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考题 填空题鲜牛奶的储存温度(),巴氏杀菌温度()、时间(),巴杀后的牛奶储存过程中每()小时检测一次,检测项目有(),贮存大于12小时,需要()小时检测一次。